bonjour
je m'appelle Jean-claude, 56 ans, homme au foyer
j'aime la nature, les oiseaux, les plantes, les champignons, les batraciens, l'autarcie, le petit élevage, le potager.
je fait du cidre depuis 6 ans, et j'ai gouté à la biere d'un brasseur amateur voisin, et je fut séduit.
j'ai monté une pico-brasserie, et j'ai fait mon premier brassin le 8 mai, j'attends avec impatience le résultat
Petits Nouveaux ⇒ petit nouveau
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Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
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Tessa
- Ch'ti nouveau
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- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Fût d'empâtage casserole 50L inox
Fût de filtration maturateur à miel 60L grille inox
Fût d'ébullition casserole inox 100L
Fût de fermentation Dame-Jeanne 25L
contrôle température par Pt100 et enregistrement PC - Brasseur : Amateur
- Localisation : rochefort
- A remercié : 1 fois
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Kisskol
- Ch'ti nouveau
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- Brasseur : Amateur
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Re: petit nouveau
Salut et bienvenue à toi. Pour un premier brassin tu n'y vas pas de main morte, une pico !!! Tu verras ce forum est pleins de réponse pour débuter dans le brassage. Tiens nous au courant du résultat ! 
CIAO
CIAOune bière : ça va ! deux bières : ça va !
trois bières : ça va ! quatre bières : ça va !
cinq bières : ça va ! six bières : benh ça te fais un pack !
trois bières : ça va ! quatre bières : ça va !
cinq bières : ça va ! six bières : benh ça te fais un pack !
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mickey99
- Assistant
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- Mon équipement : Pompe conrad
Cuve cathering 70L
Fut filtre de 50L isolé
Tuyaux PVC tressé
Futs fermentation 30L et 60L
Ma pico en image : http://www.brassageamateur.com/forum/ft ... 0-t-a.html - Brasseur : Amateur
- Localisation : Griesheim Sur Souffel
Re: petit nouveau
Bienvenue à toi.... N'hésite pas à poster des photos de ta pico, tout le monde est avide de bonnes idées et d'astuces.... et chaque pico en contient....
Le houblon, c'est bon !
-
zepto brasseur
- Assistant
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Refroidisseur serpentin cuivre fait maison
Concasseur "A monter of a mill" CGM-2A monté sur bac en bois fabrication maison
Cuve de fermentation plastique brouwland.
COLLECTION: Tout ce qui concerne la bière De la brasserie "Amos bière de Metz" - Brasseur : Amateur
- Localisation : arzacq
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Re: petit nouveau
Bienvenue sur ce forum 
La sobriété est une hallucination due au manque de bonnes bières.
M@nu
https://www.facebook.com/pages/Brasseri ... 5505298943
M@nu
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olivierpicard
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- Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
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Re: petit nouveau
Bienvenue à toi ! N'hésites pas à poster des photos de ta pico, on en est friands ! Dans quel coin habites tu ?
Dans quel coin habites tu ?-
Le nain brasseur
- Maître Brasseur
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Re: petit nouveau
Bienvenue et bon courage pour tes brassins, démarrer en tout grain n'est pas toujours facile, mais tu as fais le plus gros : construire ta pico 
Le site du Nain : http://univers-biere.net
-
Tessa
- Ch'ti nouveau
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Re: petit nouveau
bonsoir
voici les réponses, j'habite Namur
voila les photos de mon installation, elle est à l'essai, je vais bientôt disposer d'un local pour l'installer
voila le moulin à grain
le rreglage du débit de gaz propane
les cuves,
à gauche une casserole de 50L en inox, à droite un maturateur à miel avec des filtres pour les dreches
et le prfil de température du premier brassin
voici les réponses, j'habite Namur
voila les photos de mon installation, elle est à l'essai, je vais bientôt disposer d'un local pour l'installer
voila le moulin à grain
le rreglage du débit de gaz propane
les cuves,
à gauche une casserole de 50L en inox, à droite un maturateur à miel avec des filtres pour les dreches
et le prfil de température du premier brassin
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Tessa
- Ch'ti nouveau
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Re: petit nouveau
je me pose encore une question, c'est lourd de touiller dans la marmitte, et surveiller la température, je crois que je vais bricoler un couvercle sur la casserole et une agitation automatique, (j'ai vu un post à ce sujet dans le forum, je vais le lire)
-
mickey99
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Re: petit nouveau
Excellent !! bravo....
Dis moi, je pense que beaucoup de personnes seraient intéressées par les détails de ton installation, notamment ton capteur de température....comme ça...hein....je suis curieux....
Dis moi, je pense que beaucoup de personnes seraient intéressées par les détails de ton installation, notamment ton capteur de température....comme ça...hein....je suis curieux....
Le houblon, c'est bon !
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Tessa
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Re: petit nouveau
la mesure de température
un pc avec un soft de mesure (ici récup d'un soft professionel)
une carte IEEE488 bus d'instrumentation (pas char sur ebay IEEE488 ou HPIB)
un multimètre (HP3455) un vieux multimètre 6.5 digit (acheté sur Ebay pour 30 euros)
une sonde au Platine Pt 100
le plus difficile fut de trouver un vieux pc qui accepte une carte ISA,
cette installation permet de mesurer la température toute les 2-3 secondes sur deux sondes différentes, et de sortir un ficher de data
puis XL
le programme permet aussi de visualiser sur l'écran la température des 30 dernières minutes
la sonde Platine est une sonde Pt100 montée dans un tube inox et un câble silicone, le tout immergé dans la casserole
là je vais souder un tube pour proteger la sonde car c'est fragile ces sondes
voila j'espère avoir répondu à ta question
jc
un pc avec un soft de mesure (ici récup d'un soft professionel)
une carte IEEE488 bus d'instrumentation (pas char sur ebay IEEE488 ou HPIB)
un multimètre (HP3455) un vieux multimètre 6.5 digit (acheté sur Ebay pour 30 euros)
une sonde au Platine Pt 100
le plus difficile fut de trouver un vieux pc qui accepte une carte ISA,
cette installation permet de mesurer la température toute les 2-3 secondes sur deux sondes différentes, et de sortir un ficher de data
puis XL
le programme permet aussi de visualiser sur l'écran la température des 30 dernières minutes
la sonde Platine est une sonde Pt100 montée dans un tube inox et un câble silicone, le tout immergé dans la casserole
là je vais souder un tube pour proteger la sonde car c'est fragile ces sondes
voila j'espère avoir répondu à ta question
jc