Pour ta question concernant le gypse, si tu es de Québec, je ne vois pas pourquoi tu voudrais en utiliser puisque normalement est utilisé pour une eau "dure". Si tu utilise l'eau de ton robinet que tu prend soin de filtrer, elle provient du St-Laurent, donc celle-ci n'est aucunement "dure".
Pour aider a ta filtration, tu pourrais envisager la cosse de riz qui est disponible dans la plupart des magasins de brassage près de chez moi... J'imagine donc que c'est surement trouvable a Québec !
Cette recette, l'as tu brassé ? Si oui j'aimerais en avoir des commentaires. Aujourd'hui la personne qui me conseille au magasin que je vais pour mes grains m'a proposer une recette de blanche vraiment très simple.. j'ai donc peur d'un goût très "simple" aussi . Cette recette comprenait seulement une boite d'extrait de malt orge/blé de la même marque que toi , du houblon hallertau en amérisant ( aucun houblon pour l'aromatisation
) ainsi qu'un peu de blé non-malté. J'aimerais donc savoir ce que ta recette a donner et si elle est bien je vais surement faire quelque chose de semblable mais avec du hallertau !
Merci,
Northern
)