Discussion générale ⇒ quelque conseil pour mon 1er brassage

[grosalain]

ca fai 1 semaine que ma biere fermente dans une piece assez chodes tou se passe bien je la remet une deuxieme semaine dan une piece a environ 14 degres quan saurai je que la fermentation est fini pour la mettre en bouteille fau t il vider l eau du barboteur pour embouteiller doi je laisser le couvercle j ai un sceau en plastique avec robinet est t il preferable de mettre le sucre dan chaque bouteille ou le melanger directement dans la biere

[Kisskol]

Salut Je ne sait pas grand chose, si ce n'est qu'il vaut mieux diluer ton sucre dans un peu d'eau et de le mélanger a ton "brassin" (je crois", comme ça la répartition est homogène. Pour les doses c'est entre 5 et 10 gr par litre. Ciao

[Le nain brasseur]

Salut !

Pour ton soutirage oui il faut virer le barboteur sinon risque d'aspiration de l'eau dans le seau avec le vide de pression.
Tu peux retirer le couvercle si tu le souhaite.
Pour ce qui est du sucrage, si tu as un deuxième seau, tu le désinfecte et tu transfère la bière dedans puis tu sucre le tout. Sinon ben tu mets une petite dose de sucre dans chaque bouteille mais c'est moins précis. Sinon autre solution, un verre mesureur ou un récipient dont tu connais la contenance, tu dose le sucre par rapport à son volume.

[particules]

Salut Je ne sait pas grand chose, si ce n'est qu'il vaut mieux diluer ton sucre dans un peu d'eau et de le mélanger a ton "brassin" (je crois", comme ça la répartition est homogène. Pour les doses c'est entre 5 et 10 gr par litre.

Et pas oublier de mélanger en cour d’embouteillage pour évité que certaine bouteilles ne soient trop ou trop peu sucrées.

Sinon ben tu mets une petite dose de sucre dans chaque bouteille mais c'est moins précis. Sinon autre solution, un verre mesureur ou un récipient dont tu connais la contenance, tu dose le sucre par rapport à son volume.

Si tu utilise cette méthode, bien vérifier de ne pas sucrer deux fois la même bouteille.

[grosalain]

merci pour ses precision j ai plu de doute maintenant ca devrai le faire je vou retiendrai au courant pour la suite merci encore