Voila, je vient d'ouvrir l'une des dernière bouteille de mon premier brassin tout grain (il y à plus de 1ans) une ambré, et la surprise la bière mousse pas mal mais AUCUNE bulle ou microscopique.
De quoi cela peut il venir ?, j'ai sucré à 6,5g/litres si mes souvenirs son bon et jusqu'alors (je n'en n'avais pas ouvert depuis plusieurs mois) elle faisais des bulles...
Conservation à 15°C (cela est certainement trop ?)
Brassins et expériences ⇒ Bière moussu mais sans bulles
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foudinfo
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Re: Bière moussu mais sans bulles
mauvaise étancheité du bouchon ?
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
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PVE
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marti
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Re: Bière moussu mais sans bulles
aucune bulle ou aucune petillance ?
est ce que la bière "pique" la langue ?
tu peux très bien avoir un bière sans bulle mais carbonatée,
les bulles viennent des verres sales...
est ce que la bière "pique" la langue ?
tu peux très bien avoir un bière sans bulle mais carbonatée,
les bulles viennent des verres sales...