Discussion générale ⇒ Fournisseurs de microbrasseries

[Nic Alpha]

Bonjour à tous!

Bénéficiant d'une bourse de préactivité octoyée par la Région Wallonne (Merci M. Marcourt!), je débute la conception du business plan.

Pour ce faire, je cherche des fournisseurs de microbrasseries... d'environ 10hl par brassin. J'ai des contacts avec COENCO (Brugges), mais je souhaiterais voir ce qui se fait de concurrent...

Pouvez-vous m'aider?

Merci à vous!

pour info, mon site web: http://www.microbrasserie.be

Niko

----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----

[papiknacki]

ben 10 hl autant la faire faire sur mesure... je pense pas qu'il y ait masse de fournisseurs de microbrasseries en tant que tel...

[jc221166]

essai ITB Colmar
http://www.itb-colmar.fr/

[olivierpicard]

Si tu es bon bricoleur, tu peux commencer avec des tanks à lait modifiés, 10 HL c 'est très bien et pas très cher (c 'est ce que j'ai). Si tu ne peux pas le faire toi même, je pourrai peut être te proposer ma solution clés en mains quand elle sera finie, dans quelques semaines. Plus d'infos en MP.

[Gwenaël]

Et si t'es pas bricoleur, j'espère que tu as du pouvoir d'achat (l'argent est un mot bani on dirait)...

A l'avoir fait, monter sa propre micro avec du matos de récup, nécessite bcp de temps et de savoir-faire. Aussi simple semble être l'installation. Les technico-commerciaux aptes à comprendre nos besoins sont très rares (ce sont ceux qui prennent le temps de comprendre) et il faut connaître le sujet sur le bout des doigts pour être sûr qu'ils comprennent bien ce qu'on recherche.

Sinon, comme tu sembles le rechercher, il existe bcp de sociétés fabriquant des micro prêt à brasser. Y'a de tout, du bon et du mauvais mais avant le matériel il faut connaître les services que proposent les fabriquants après l'installation, car c'est pas comme une machine à pain où il suffit de tout mettre dedans et ça sort du moût. Savoir exploiter une machine ça s'invente pas et faire la maintenance demande une appro en pièce détachée immédiate. Et comme me dit un brasseur : "il faut parler la langue du fabriquant".

En 10 hl :
En Italie : Spadoni http://www.abeve.com.au/ page/beer.html.
En Slovaquie : http://www.brewplants.com
canada : DME http://www.dmebrewing.ca
GB : http://www.pbcbreweryinstallations.com (installation infu simple économique).
Allemagne : jacobcarl.de
France : BF Diffusion, Liatech, BBG, Ziemann http://www.ziemann-france.com

etc, etc... Et bien plus si tu cherches un peu.

Pour la plupart, faut sortir un ou deux billets de 150,000 €.

A+

Gwen

[machipata]

150000X2 = 300000€
oooooooooooooooohhhhh la vache !!!

[choussinga]

La brasserie Gruut utilise une microbrasserie de la firme COENCO. C'est très bien foutu comme machine!

[rv678]

bonjour a tous
pour complèter il ya aussi MBI
ou Caspar SCHULTLZ en allemagne, qui a l'air de faire des trucs simpa.
Par contre aucune experience avec ce dernier.

[Dom]

Entre bricolage de récup et micro clef en main il y un monde.
Dans cet espace vacant il est possible de faire de l'assemblage: d'une cuve d'empatage entre 4 et 10 HL, d'une cuve d'ébulition digne de ce nom (qui ne donnera pas le même goût a toutes les bières...) de pompes correct, de cuverie conique double paroie, groupe froid etc.
Il faudra bien entendu savoir faire quelque chose de ses dix doigts, ou alors apprendre!

Dom

[Head]

nota: kaspa schulz c'est un peu la rolls de la micro brasserie... et de la brasserie en général... c'est du super bon matos, très cher, mais inégalable aux niveaux technologies, finitions, suivi, conseils.

Sinon au niveau cuverie de fermentation / garde je te conseille Holvrieka à Menin qui est très bien en rapport qualité prix (cuves sur mesures et suivi très sympatique), de plus ils ont l'habitude de travailler pour des brasseries de toutes tailles.