Brassins et expériences ⇒ Bizarre !!!
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Frederic FEVE
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Re: Bizarre !!!
Oui, mais comment je saurai que la fermentation est bien terminée ??? Je me base sur une valeur inférieure à 1,010 ?
Fais le ou ne le fais pas, essayer ne veut rien dire.
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JeanToutSeul
- Ch'ti nouveau
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Re: Bizarre !!!
Ca dépend un peu du volume que tu as, mais si tu peux prendre plusieurs échantillons, une bonne indication peut-être quand la densité ne bouge plus. Tu vas avoir une pente et puis un plateau (il faut bien entendu que les conditions ne changent pas, donc pas de chute de température qui pourrait ralentir ou arreter la fermentation)... Ce n'est pas absolu, mais ça peut te donner une indication...
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Frederic FEVE
- Ch'ti nouveau
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Re: Bizarre !!!
J'ai 23 litres. Peu de chances qu'il y ait des variations de température, c'est dans ma cuisine, donc assez stable.
Fais le ou ne le fais pas, essayer ne veut rien dire.