Salut!
J'ai visité votre beaux pays et j'ai compris pourquoi la seule référence en français en matière de brassage de bière vient de chez vous : j'ai cherché des magasins dans l'annuaire de Montreal et il y en a beaucoup!!
C'est le seul bouquin qu'existe en français? Il y a d'autres auteurs? Quels sont les livres en français ou en anglais que vous lisez?
Merci!
Québec ⇒ Simard
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BRASSEUR FAB
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- Mon équipement : Concasseur maltmill
1 Fût de 50l pour l'empâtage et l'ébullition
1 Fût de 30l pour le lavage des drêches
1 Fût de 50l pour la filtration
1 Refroidisseur en serpentin dans une cuve de 70l
2 Cuves de fermentation de 60l (Graf)
3 Thermométres (Conrad)
1 Frigo pour décanter et fermentation basse (avec un thermostat universel) - Brasseur : Amateur
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Re: Simard
Salut Manolo la ref des livres "c'est comment faire de la biere chez soi" de Simard, comme lu l'indique dans ton sujet mais il y a aussi
'Fabrication de la bière'
auteur: Jean Sunier
langue: Français
pages : 238
Ce livre donne une image générale sur le brassage de la bière. Les principes de base ainsi que les applications pratiques du processus de brassage sont décrits en détail. Le maltage, le soutirage de la bière en bouteilles et fûts, la bactériologie et le contrôle de la qualité sont portés à notre attention. Il s’agit d’un livre qui se lit facilement, complet et accessible.
Disponible pour 33€ un peu chere mais il est pas mal
'Fabrication de la bière'
auteur: Jean Sunier
langue: Français
pages : 238
Ce livre donne une image générale sur le brassage de la bière. Les principes de base ainsi que les applications pratiques du processus de brassage sont décrits en détail. Le maltage, le soutirage de la bière en bouteilles et fûts, la bactériologie et le contrôle de la qualité sont portés à notre attention. Il s’agit d’un livre qui se lit facilement, complet et accessible.
Disponible pour 33€ un peu chere mais il est pas mal
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Saint-Jerome
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Re: Simard
Il y a un fil de discussion qui parle de ce bouquin : ftopic4971.html
J'en suis plutôt déçu (du bouquin, pas du fil).
En ce qui concerne le Simard, une édition est disponible via le site des éditions du Trécarré, au Québec, mais avec 50 dollars de frais de port. (1 CAD ≈ 0,68 EUR, 1 CAD ≈ 1,01 USD)
Je suis allé demander chez mon libraire (Ombres blanches, Toulouse). La personne s'est pas mal bougée pour chercher le bouquin, contacter son fournisseur, etc... Et elle m'a dit qu'elle ne pouvait pas l'avoir.
La vendeuse de la FNAC Wilson (Toulouse) m'a dit qu'elle l'avait pas mais qu'elle pouvait le commander. Du coup je l'ai commandé sur fnac.com pour gagner du temps.
fnac.com prétend l'expédier en 4 à 8 jours. En France en tout cas. J'ai commandé le 2 janvier et depuis, ils ne font que de repousser l'envoi.
Coup de fil à la FNAC :
FNAC : on repousse car notre fournisseur ne nous le livre pas
moi : d'accord mais combien de temps ça peut durer ?
FNAC : tnat qu'il repousse, si vous voulez vous pouvez annuler votre commande
moi : ben ça dépend si c'est pour la semaine prochaine ou l'an prochain
FNAC : non, ça dépend de votre capacité à patienter, si vous ètes pressés, et si vous pouvez l'avoir ailleurs, commander-le ailleurs et annulez votre commande FNAC
moi : mais... heu.
C'est écrit dans les conditions de vente de la FNAC que les délais affichés ne tiennent pas compte des délais fournisseur. En tout cas c'est ce qu'il m'a dit au téléphone. Mais sur leur site et sur leur interface de suivi des commandes c'est pas super transparent.
Et je le trouve pas sur ebay. Pour l'instant je conserve ma commande à la FNAC et on verra bien, mais j'y crois moyen. Je suis pas près de l'avoir entre les mains, le Simard...
J'en suis plutôt déçu (du bouquin, pas du fil).
En ce qui concerne le Simard, une édition est disponible via le site des éditions du Trécarré, au Québec, mais avec 50 dollars de frais de port. (1 CAD ≈ 0,68 EUR, 1 CAD ≈ 1,01 USD)
Je suis allé demander chez mon libraire (Ombres blanches, Toulouse). La personne s'est pas mal bougée pour chercher le bouquin, contacter son fournisseur, etc... Et elle m'a dit qu'elle ne pouvait pas l'avoir.
La vendeuse de la FNAC Wilson (Toulouse) m'a dit qu'elle l'avait pas mais qu'elle pouvait le commander. Du coup je l'ai commandé sur fnac.com pour gagner du temps.
fnac.com prétend l'expédier en 4 à 8 jours. En France en tout cas. J'ai commandé le 2 janvier et depuis, ils ne font que de repousser l'envoi.
Coup de fil à la FNAC :
FNAC : on repousse car notre fournisseur ne nous le livre pas
moi : d'accord mais combien de temps ça peut durer ?
FNAC : tnat qu'il repousse, si vous voulez vous pouvez annuler votre commande
moi : ben ça dépend si c'est pour la semaine prochaine ou l'an prochain
FNAC : non, ça dépend de votre capacité à patienter, si vous ètes pressés, et si vous pouvez l'avoir ailleurs, commander-le ailleurs et annulez votre commande FNAC
moi : mais... heu.
C'est écrit dans les conditions de vente de la FNAC que les délais affichés ne tiennent pas compte des délais fournisseur. En tout cas c'est ce qu'il m'a dit au téléphone. Mais sur leur site et sur leur interface de suivi des commandes c'est pas super transparent.
Et je le trouve pas sur ebay. Pour l'instant je conserve ma commande à la FNAC et on verra bien, mais j'y crois moyen. Je suis pas près de l'avoir entre les mains, le Simard...
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Zibouarf
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Re: Simard
De mon coté j'avais cherché ce livre il y a quelque temps... (Le simard)
Rupture de stock partout !
Si quelqu'un arrive à le trouver quelque part, je lui suggère d'en prendre une vingtaine et de les revendre sur le forum ! Il trouvera toujours acheteur ! (Moi le premier )
Rupture de stock partout !
Si quelqu'un arrive à le trouver quelque part, je lui suggère d'en prendre une vingtaine et de les revendre sur le forum ! Il trouvera toujours acheteur ! (Moi le premier
)La "Tagada" juste mise en bouteille... Mon premier vrai délire brassicole !
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denis_brasseur
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Re: Simard
Il est encore disponible sur amazon.ca
J'ai acheté le mien ici il y a quelque mois, plus cher de frais de port que de livre
J'ai acheté le mien ici il y a quelque mois, plus cher de frais de port que de livre
Ce qui me turlupine, c'est d'être mis en bière sans alcool... Surtout en cas de mort subite ! (Bruno MASURE)
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The Submarine Captain
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Re: Simard
Là, ça peut valoir la peine de grouper les commandes, en fait, pour limiter la casse niveau port...
Toutes les opinions se valent, mais certaines ont un budget marketing annuel de 100 millions d'Euros derrière elles. (Tim Webb)
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Saint-Jerome
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Re: Simard
Faudrait pas que ça fasse comme à la FNAC (passage de commande possible mais livre qui arrive pas parce que dans la pratique ils l'ont pas en stock)
Sur amazon.ca :
Prix du livre : CDN$ 14.56
Livraison internationale standard
8 a 12 semaines
Cout par envoi Cout par article
Livres et Livres audio 10,99 $ 4,99 $
Livraison internationale express
2 a 4 semaines
Cout par envoi Cout par article
Livres et Livres audio 15,99 $ 8,99 $
Livraison par courrier prioritaire international
2 a 4 jours ouvrables
Pas de livraison les fins de semaine
Cout par envoi Cout par article
Livres et Livres audio 19,99 $ 7,99 $
(Rappel : 1 CAD ≈ 0,68 EUR, 1 CAD ≈ 1,01 USD)
Sur la base de la formule la plus lente :
1 livre = 30 $ (c'est pas super cher)
2 -> 50 donc 25 $ l'unité
3 -> 70 donc 23 $ l'unité
Je sais même pas si ça vaut le coup de grouper s'il faut se le reposter à l'intérieur de la France.
Sur amazon.ca :
Prix du livre : CDN$ 14.56
Livraison internationale standard
8 a 12 semaines
Cout par envoi Cout par article
Livres et Livres audio 10,99 $ 4,99 $
Livraison internationale express
2 a 4 semaines
Cout par envoi Cout par article
Livres et Livres audio 15,99 $ 8,99 $
Livraison par courrier prioritaire international
2 a 4 jours ouvrables
Pas de livraison les fins de semaine
Cout par envoi Cout par article
Livres et Livres audio 19,99 $ 7,99 $
(Rappel : 1 CAD ≈ 0,68 EUR, 1 CAD ≈ 1,01 USD)
Sur la base de la formule la plus lente :
1 livre = 30 $ (c'est pas super cher)
2 -> 50 donc 25 $ l'unité
3 -> 70 donc 23 $ l'unité
Je sais même pas si ça vaut le coup de grouper s'il faut se le reposter à l'intérieur de la France.
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Chrodegang
- Arpette
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- Inscrit depuis : 20 ans 1 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Metz, FR ; Momerstroff, FR
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Re: Simard
Apparemment, les stocks canadiens ont pris le même chemin... il n'est plus en stock pour l'instant (enfin sous réserve de commande [15j ], et on sait bien ce que cela veut dire...)
Le brassage dans tous ses états - Au p'tit Fourquet
-
Saint-Jerome
- Ch'ti nouveau
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- Localisation : Toulouse
Re: Simard
A quoi tu le vois qu'il n'y a plus de stock ?
Le site dit ça :
Prix éditeur: CDN$ 19.95
Price: CDN$ 14.56 & se qualifie pour Livraison super-économique GRATUITE pour des commandes de plus de CDN$ 39. Détails
Vous économisez : CDN$ 5.39 (27%)
Disponibilité : Habituellement expédié sous 7 à 13 jours. Vendu et expédié par Amazon.ca.
Le site dit ça :
Prix éditeur: CDN$ 19.95
Price: CDN$ 14.56 & se qualifie pour Livraison super-économique GRATUITE pour des commandes de plus de CDN$ 39. Détails
Vous économisez : CDN$ 5.39 (27%)
Disponibilité : Habituellement expédié sous 7 à 13 jours. Vendu et expédié par Amazon.ca.
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Chrodegang
- Arpette
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Re: Simard
Oui j'ai dit qu'il n'était plus en stock pour le moment, il y a 2 semaines, 4 étaient encore en stock (j'en ai pris un). Le livre n'étant plus édité, ça ne sent pas bon.
Le brassage dans tous ses états - Au p'tit Fourquet