Je brasse mon deuxième tout grain demain avec un colocataire. Après un essai très concluant de 15 litres de blonde, nous triplons la production (ai récupéré +-100 vidanges de champagne après nouvel an, donc aurait de quoi mettre en bouteille). cette fois ce sera une ambrée. nous venons de terminer le concassage et l'acidification de l'eau...
Souhaitez nous bonne chance.
Discussion générale ⇒ qui brasse ce week end ?
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Fred_dewatt
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Stout and the metal
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Re: qui brasse ce week end ?
Salut fred,
nous brassons demain une blonde,pour la tienne,sur quoi tu t'es basé?
nous brassons demain une blonde,pour la tienne,sur quoi tu t'es basé?
yo!
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Mbrew
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Re: qui brasse ce week end ?
Je me tire une blanche tout à l'heure.
18 litres, je l'ai appelée BLASPHEME.
18 litres, je l'ai appelée BLASPHEME.
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Re: qui brasse ce week end ?
J'ai embouteillé une Irish stout brassé en 2007.
Et j'ai brasser ma première de 2008 !
Il s'agit d'une blanche en extrait avec grains spéciaux, une première pour moi. On verra ce que ça donnera.
De plus, j'ai fait ce qui me trottais dans la tête depuis Brassam07, j'ai rajouté de la menthe façon Bernie.
Et j'ai brasser ma première de 2008 !
Il s'agit d'une blanche en extrait avec grains spéciaux, une première pour moi. On verra ce que ça donnera.
De plus, j'ai fait ce qui me trottais dans la tête depuis Brassam07, j'ai rajouté de la menthe façon Bernie.
Beer, it's the best damn drink in the world.
Jack Nicholson
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BenLock
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Re: qui brasse ce week end ?
Encore une stout !!! 
Tu me diras, faut que tu fasses de provisions pour le prochain Brassam quand on sait le succès qu'elle a auprès de notre ami polonais...
Pour moi ça a été une Irish Red Ale aujourd'hui ! (je ne sais pas ce qui fait la particularités des Rousses irlandaises, mais bon, je me suis improvisé une petite recette en pensant fort à l'Irlande... on verra bien)
Va falloir que je songe à réfléchir pour gagner du temps dans mon process car 8h pour tout faire de A à Z (nettoyage compris), ça fait quand même beaucoup !
Wyeast 1084 Irish Ale, nous allons voir ce que tu vaut !
Tu me diras, faut que tu fasses de provisions pour le prochain Brassam quand on sait le succès qu'elle a auprès de notre ami polonais...
Pour moi ça a été une Irish Red Ale aujourd'hui ! (je ne sais pas ce qui fait la particularités des Rousses irlandaises, mais bon, je me suis improvisé une petite recette en pensant fort à l'Irlande... on verra bien)
Va falloir que je songe à réfléchir pour gagner du temps dans mon process car 8h pour tout faire de A à Z (nettoyage compris), ça fait quand même beaucoup !
Wyeast 1084 Irish Ale, nous allons voir ce que tu vaut !
Make beer, not war !
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bernie
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Re: qui brasse ce week end ?
salut
combien a tu mis de feuilles de menthe sigma
autrement pour moi aujourd'hui j'ai brassée une kolsch
a+
combien a tu mis de feuilles de menthe sigma
autrement pour moi aujourd'hui j'ai brassée une kolsch
a+
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Sigma
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Re: qui brasse ce week end ?
Benlock>
C'est un peu ma bière de soif ma stout. Facile a amener dans une fête, a offrir, a donner a Jacek, et autre. En gros, c'est mon meilleur rapport qualité prix, alors j'en fait de temps en temps pour avoir un stock. Mais je vais bientot arreter je pense. Apres mes vacances en irlande de la semaine passé, j'en ai un peu ma claque des stout, et vais me concentrer sur les Ale.
Bernie>
Très dur de dire, balance foutue... Je dirais une bonne poignée de feuille séchée du jardin pendant 5min a l'ébu. Le but était d'arriver a plus ou moins 5gr.
C'est un peu ma bière de soif ma stout. Facile a amener dans une fête, a offrir, a donner a Jacek, et autre. En gros, c'est mon meilleur rapport qualité prix, alors j'en fait de temps en temps pour avoir un stock. Mais je vais bientot arreter je pense. Apres mes vacances en irlande de la semaine passé, j'en ai un peu ma claque des stout, et vais me concentrer sur les Ale.
Bernie>
Très dur de dire, balance foutue... Je dirais une bonne poignée de feuille séchée du jardin pendant 5min a l'ébu. Le but était d'arriver a plus ou moins 5gr.
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Jack Nicholson
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Stout and the metal
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Re: qui brasse ce week end ?
Voilà c'est fait,une petite blonde sympa pour commencer l'année,douce et suave(je l'espère)
yo!