Discussion générale ⇒ Trucs et astuces

[Pecks]

Je dis encore mieux :

Une couleur de capsule par bière !!! Evidemment, si on change de recette à chaque brassin, ça devient plus possible car Broubrou est limité dans le nombre de couleurs, mais dans mon cas, c'est parfait !

[Tnopy]

Toujours en parlant des étiquettes, un truc piqué à je ne sais plus qui sur le forum, le collage des étiquettes avec du lait.
Il suffit de remplir une coupole de lait, et de poser la face de l'etiquette qu'on veut coller à la surface du lait, puis de poser l'étiquette sur la bouteille, de l'ajuster et d'utiliser un sopalin pour lisser le tout.

Ca prends quelques secondes par étiquette, et ca fonctionne à merveille pour les bouteilles en verre.
Par contre pour les mini fût ca ne tiens pas très bien.

De plus c'est extremement facile à enlever lors du nettoyage de la bouteille avec un peu d'eau.

Par contre si vous faites des impressions au jet d'encre, je ne sais pas si ca ne risque pas de baver.

[PVE]

Oui, j'ai vu coller des étiquettes avec du lait. Cela colle bien et, par la suite, l'étiquette est très facile à enlever.
Mais avec de telles bouteilles, entreposées à la cave un peu humide, j'ai constaté ceci : autour de l'étiquette, là où il y a eu du lait, de la moisissure a poussé en grande quantité, à moins que ce ne soit autre chose. Disons qu'une forme de vie s'est amplifiée dans l'environnement propice constitué par le lait.
Question : est-ce que cela ne risque pas de contaminer le reste de la cave, et même là où on brasse. J'ai un peu peur du lait pour cela.
suis-je parano ?

[fram]

J'ai eu le meme probleme avec le lait. Je prefere donc la colle a tapisser.

[BenLock]

Gommette de couleur collée sur la capsule ou sur le bouchon mécanique pour moi...

Même technique ! 100% efficace rapide et pratique ! Sauf que je ne fais pas les feuilles qui vont avec... pour l'instant je me rappelle encore de ce qu'il y a à l'intérieur...

[Tnopy]

Temoignage interessant pour le lait et le developpement de truc bizarre dans les caves.

Pour ma part, bien que laissant vieillir mes bouteilles dans une vieille cave je n'ai pas remarqué ce genre de developpement.
Ca depends peut etre de l'environnement de la cave a moins que ca soit parce que j'essuis toujours bien mes bouteilles au moment ou je lisse l'etiquette avec du sopalin (qui absorbe le surplus).

Mais il est vrai que le lait doit etre un environement propice au developpement de pas mal de bestiole.
A tester donc chez soit au moins une fois.

[nostra16]

Faudra que je surveille mes bouteilles au lait alors!

Par contre je ne suis pas d'accord pour le "se décolle facilement"! J'ai eu beaucoup de mal à décoller les quelques bouteilles faites au lait dernièrement. J'ai du (après les avoir laissé pendant 1h dans l'eau froide) frotter chaque bouteille individuellement pour enlever le papier. Et il s'arrachait par bande que je poussais avec mes doigts. Une horreur : 20 min pour 35 bouteilles (ca, quand on imprime mal ses étiquettes et qu'on s'en rend compte qu'à la fin (

D'où, comment, pourquoi?

[brasseriemontoise]

Trempe et décolle à l'eau chaude....

[denis_brasseur]

Et moi qui ai collé les étiquettes de mes bouteilles de lait à la bière ! Ca craint ??

[Le nain brasseur]

J'ai pas mal de bouteilles dans la cave à vin de mon père qui sont "attaquées" par de la moisissure, des bières artisanales comme industrielles, et surtout sur les étiquettes. Donc colle ou lait, je pense que les bactéries aiment les 2