Petits Nouveaux ⇒ Besoin d'aide

[Hush]

Bonsoir,
Si tu fais de la bouteille, tu peux utiliser un aphromètre, çà marche très bien.
Ta Brasseuse doit connaitre ce type d'appareil ...
Sinon, demande poliment à Pedzouille... Lui sait ce que c'est.....

Hush

[MementoMori]

La première chose que je ferais c'est appeler le fabricant...
Ça m'est arrivé il y a 15j dans une brasserie, 6 mois qu'ils n'arrivaient pas à gérer, normal il y avait un mauvais réglage de la bécane dés le départ. Après tout roule !

Bon pour être dans le ton j'oubliais (c'est bizarre d'ailleurs cette description de la brasseuse me fait penser à une brasserie sur laquelle j'ai lu un truc il y a peu sans remettre un nom dessus), dire que sa brasseuse est aussi oenologue pour moi c'est comme dire que ton garagiste est fabricant de pneus... Ça n'apporte aucune substance l'assemblage, la vinification et la dégustation des vins sur le fait de brasser et la carbonatation. Après peut-être si tu travailles d'autres produits avec ta bière...

[hyeud]

Quand tu poses une question et que tu te manges ça :

Bonjour,

Surprenant, "gérer" une micro brasserie et ne pas savoir mesurer une carbonatation !!

Il n'y a pas de brasseur dans ta brasserie ?

Ben ça rend pas diplomate. Après je ne cautionne pas la réponse d'Atilab non plus, ça manque d'un peu de bienveillance dans ce forum parfois.

[MementoMori]

Je dirais plutôt que c'est "générationnel"... Admettre devant les autres que l'on ne sait pas ou qu'on a fait une connerie semble assez difficile pour certain(e)s. (Oui je parle en "vieux con" mais je parlais déjà comme ça à 18 ans sans m'améliorer avec les années).

Là c'est admis et c'est déjà un bon pas de franchi. Néanmoins si on joue la franchise ça reflète aussi la soi-disant "bonne entente cordiale entre petites brasseries", sujet déja évoqué il y a peu avec sirhotman car quand même un autre réflexe serait de s'adresser a l'un(e) d'eux(elles)... ou aussi un client de la même machine...