Bonjour,
Jerome bientot 40 ans du sud de la France, a coté de Carcassonne dans le 11.
Je pense que je suis comme beaucoup, je découvre l'univers du brassage par le biais d'un kit de brassage que je me suis offert pour essayer. Et si je suis là c'est que ça m'a plu et que j'aimerai en apprendre plus, améliorer mon matérel et bien sur faire de connaissances pour partager ce loisir.
Si vous etes du coin ce serait cool de pouvoir échanger.
Pour le moment, j'en suis à l'étape où je réfléchi à prendre une unité de brassage auto (brewmonk ou klarstein) ou sinon trouver une cuve de 50l avec robinet et continuer en BIAB.
Voila à bientot j'espère!
Petits Nouveaux ⇒ Petit Sudiste débutant
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
-
jeje11250
- Ch'ti nouveau
- Messages : 14
- Inscrit depuis : 3 ans 9 mois
- Brasseur : Amateur
- A remercié : 2 fois
-
GuiGou34
- Ch'ti nouveau
- Messages : 87
- Inscrit depuis : 4 ans 7 mois
- Mon équipement : Sterilisateur, cuve inox klarstein 25L, serpentin refroidisseur, seau de filtration avec fond filtrant inox, kegerator maison, 2 becs de service, 2 fûts
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Saint-geniès-de-fontedit
- A remercié : 1 fois
- A été remercié : 4 fois
Re: Petit Sudiste débutant
Salut Jérôme et bienvenu à toi.
Moi je suis du 34 à côté de Béziers, un peu loin, mais tu trouveras certainement des audois proche de chez toi.
Niveau matériel, il n’y a pas de bons ou mauvais choix dans le matériel dont tu parles c’est juste 2 philosophies différentes avec des avantages et inconvénients.
Pour démarrer on entend souvent dire que c’est bien d’apprivoiser les processus de brassage avec le biab (gain de temps avec l’étape de la filtration/rinçage en moins, moins de matériel donc moins de budget pour démarrer et du coup moins de vaisselle et de nettoyage). Les inconvénients peuvent être un rendement un peu inférieur bien que bcp de brassam sortent de bons rendements avec le biab.
Après la cuve auto c’est du biab 2.0, juste que tu peux rajouter la filtration/rinçage avec le panier à malt. Le budget est pas le même, tu pourras certainement tirer un meilleur rendement lors de tes recettes quand tu maîtriseras le matériel.
En tout cas n’hésite pas à faire un retour sur ton choix et sur tes premières recettes.
A bientôt.
Moi je suis du 34 à côté de Béziers, un peu loin, mais tu trouveras certainement des audois proche de chez toi.
Niveau matériel, il n’y a pas de bons ou mauvais choix dans le matériel dont tu parles c’est juste 2 philosophies différentes avec des avantages et inconvénients.
Pour démarrer on entend souvent dire que c’est bien d’apprivoiser les processus de brassage avec le biab (gain de temps avec l’étape de la filtration/rinçage en moins, moins de matériel donc moins de budget pour démarrer et du coup moins de vaisselle et de nettoyage). Les inconvénients peuvent être un rendement un peu inférieur bien que bcp de brassam sortent de bons rendements avec le biab.
Après la cuve auto c’est du biab 2.0, juste que tu peux rajouter la filtration/rinçage avec le panier à malt. Le budget est pas le même, tu pourras certainement tirer un meilleur rendement lors de tes recettes quand tu maîtriseras le matériel.
En tout cas n’hésite pas à faire un retour sur ton choix et sur tes premières recettes.
A bientôt.
“Ce qui me turlupine, c’est d’être mis en bière sans alcool... Surtout en cas de mort subite !” Bruno masure
-
pasqueto
- Arpette
- Messages : 487
- Inscrit depuis : 10 ans 1 mois
- Mon équipement : Brassage en BIAB avec: 1 stérilisateur isolé 27 L
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Pia
- 5 recettes partagées
- A remercié : 1 fois
- A été remercié : 31 fois
Re: Petit Sudiste débutant
Bonjour, je suis également dans l'Aude, je brasse en BIAB avec une cuve (stérilisateur) et divers bricolages. MP si tu veux plus de précisions.jeje11250 a écrit : 10 oct. 2022 10:07 Bonjour,
Jerome bientot 40 ans du sud de la France, a coté de Carcassonne dans le 11.
Je pense que je suis comme beaucoup, je découvre l'univers du brassage par le biais d'un kit de brassage que je me suis offert pour essayer. Et si je suis là c'est que ça m'a plu et que j'aimerai en apprendre plus, améliorer mon matérel et bien sur faire de connaissances pour partager ce loisir.
Si vous etes du coin ce serait cool de pouvoir échanger.
Pour le moment, j'en suis à l'étape où je réfléchi à prendre une unité de brassage auto (brewmonk ou klarstein) ou sinon trouver une cuve de 50l avec robinet et continuer en BIAB.
Voila à bientot j'espère!
-
jeje11250
- Ch'ti nouveau
- Messages : 14
- Inscrit depuis : 3 ans 9 mois
- Brasseur : Amateur
- A remercié : 2 fois
-
Jinac
- Maître Brasseur
- Messages : 4300
- Inscrit depuis : 8 ans 9 mois
- Mon équipement : Pico gaz maison pour maximum 2*40L en quasi simultannée
Cuves polsi, filtration bergland isolée - Brasseur : Amateur
- Localisation : Saint-Paulet (11)
- A remercié : 329 fois
- A été remercié : 426 fois
Re: Petit Sudiste débutant
Hello et bienvenue !
Audois aussi, au plaisir de te croiser même si je suis plutôt bien occupé ^^
En parlant de matos, je vais bientôt (j'espère) mettre en vente mon premier matos pour brassin de 24L...il manquera pas grand chose à part un moulin.
Si jamais ça sera dans les petites annonces...quand j'aurai fini mes bricolages en cours...
Audois aussi, au plaisir de te croiser même si je suis plutôt bien occupé ^^
En parlant de matos, je vais bientôt (j'espère) mettre en vente mon premier matos pour brassin de 24L...il manquera pas grand chose à part un moulin.
Si jamais ça sera dans les petites annonces...quand j'aurai fini mes bricolages en cours...
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
-
jeancle
- Ch'ti nouveau
- Messages : 35
- Inscrit depuis : 5 ans 8 mois
- Brasseur : Amateur
- A remercié : 1 fois
Re: Petit Sudiste débutant
Bienvenue, finalement on est pas mal dans l'Aude.
Tu peux passer voir mon installation si tu veux, je suis à Montbrun.
J Claude
Tu peux passer voir mon installation si tu veux, je suis à Montbrun.
J Claude