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NicolasH a écrit : 17 mai 2023 21:06La température était de 20 degrés. Il me faut mieux comprendre le Inkbird. Beaucoup de latence dans la gestion des températures (ça descendait à 18…) mais très content de mon frigo /chambre de fermentation
Il te faut surtout mieux l'installer ! Il mesure l'air, là, ça n'est pas efficace. Deux solutions : tu trempes la sonde dans une bouteille d'eau d'un 1.5l, ou quelque chose comme ça, pleine évidemment ; ou tu la scotches contre ton fermenteur et tu la recouvres d'isolant (ce que je trouve moins pratique). L'inkbird a besoin de plus d'inertie pour mieux fonctionner, et te donner des valeurs un peu plus proches de ce qui t'intéresse vraiment : ta bière.
Si tu le mets dans l'eau, fais gaffe à commencer avec une eau à peu près à température de fermentation, sinon tu vas fausser la mesure le temps qu'elle se réchauffe ou se refroidisse.
timoon a écrit : 18 mai 2023 11:42
Il te faut surtout mieux l'installer ! Il mesure l'air, là, ça n'est pas efficace. Deux solutions : tu trempes la sonde dans une bouteille d'eau d'un 1.5l, ou quelque chose comme ça, pleine évidemment ; ou tu la scotches contre ton fermenteur et tu la recouvres d'isolant (ce que je trouve moins pratique). L'inkbird a besoin de plus d'inertie pour mieux fonctionner, et te donner des valeurs un peu plus proches de ce qui t'intéresse vraiment : ta bière.
Si tu le mets dans l'eau, fais gaffe à commencer avec une eau à peu près à température de fermentation, sinon tu vas fausser la mesure le temps qu'elle se réchauffe ou se refroidisse.
Merci pour ces précisions. Effectivement je voyais parfois sur certaines photos que la sonde (contre la parois du fermenteur) que certains mettaient une mousse, avec le scotch etc etc
Je fais le faire pour cette fois ci mais l’idée de plonger la sonde dans une bouteille d’eau me plaît mieux. Je pense que ça sera plus représentatif
Alex HCB a écrit : 18 mai 2023 13:38
Ou tu achètes le « Thermowell » de Kegland et tu prends la température au cœur du moût
Je viens de voir ce que c’est. Mais plusieurs questions :
- est ce compatible avec le système de Hop Bong (la partie noire qui est au dessus du FermZilla avec l’ouverture 2 pouces)
- ou connectes tu la sonde et comment tu gères la chambre de fermentation ensuite ? Pour la partie froid et la partie chaud ?
Alex HCB a écrit : 18 mai 2023 21:17
Après c’est vrai qu’entre les bouchons de carbo, le « Thermowell », le clamp qui tient la vanne… c’est un peu la NASA et ça passe pile-poil
Effectivement ça a l’air top ce truc
Et la sonde est donc du bon diamètre ? Tu peux la faire descendre assez bas dans la thermowell pour qu’elle soit au niveau du liquide ?
Pour la commander, juste besoin de prendre ce qu’il y a sur ce lien ? Besoin de rien d’autre ?
Il peut être nécessaire de recouper le tube effectivement !
La sonde est du bon diamètre pour passer dans le tube et tu peux la faire descendre au niveau désiré, perso je mesure à l’œil pour qu’elle soit en plein milieu du moût !
Regarde sur le fil de Neo64 je crois qu’on en avait parlé il fut un temps !
La sonde est du bon diamètre pour passer dans le tube et tu peux la faire descendre au niveau désiré, perso je mesure à l’œil pour qu’elle soit en plein milieu du moût !
Ok et au niveau pression, l'écrou et la vis tienne bien la pression ?
On est d'accord que tu fais un trou dans le couvercle noire du FermZilla, tu es ensuite condamné à utiliser tout le temps cette tige dans ta fermentation ?
Pas moyen de reboucher si un jour, pour X ou Y raisons, tu ne veux pas t'en servir ?
Sinon, j'ai aussi commandé 2 keg, Grade 1 de chez The Malt Millers, avec 2 - 3 connections, une "party line" (pour tirer la bière depuis le keg) premium (conseillé par Malt Miller, le premier prix ayant tendance à trop faire mousser la bière ) , le tout sous les 135£ (donc TVA géré par The Malt Miller, et pas de frais de douane)
Bref, j'ai encore acheté un truc pour la bière. C'est moche
