Je suis boulanger a mon compte depuis 7 a 8 ans, je suis votre forum depuis 3/4 ans par envie de faire ma propre bière.
J'ai acheter ma premier cuve, une brewMonk titan il y as plusieur mois, je fait environ un brassin toute les semaine ( 15 brassin de fait déjà
).je m'inscrit sur le site, car même avec tout ce que j'ai lu (car enormement de sujet ont déjà était traité sur ce forum), je vais peut être avoir des question a posé, notamment pour mon future projet
Je suis en projet de monter ma société et commencer a commercialisé mon surplus produit avec ma brewmonk.
Et vus que j'ai un local de 55m² a disposition gratuit, et que pas mal de monde ont bien aimé ma bière et que j'ai déjà réseaux de distribution de particlier + un magasin de vente associatif avec des producteur locaux avec le pains. Je suis entrain de voir pour investir dans du matérielle bien plus gros.
Je pense partir sur du 1000L de chez Polsinelli car il sont pas trop chère, j'avais vu un sujet ou il avait pas mal d'avis positif, si ont prend pas compte les problème de livraison lol
Je pense prévoir un budget de 50k€, 30 pour le matérielle et 20 pour les traineaux du local. J'ai déjà fait mes plans je vous les mettre pour avoir votre avis aux passage
Je pense avoir fait le tour de ma présentation, hésité pas si vous avait des question a me posé
Je vous souhait une bonne journée a tous et un bon brassage !