J'habite proche de la mer en Normandie (près de Dieppe pour les curieux), j'ai commencé via un kit de brassage de 5L que l'on m'a offert et de là j'ai eu un déclic !
Mes deux premiers brassins était avec mon kit, mes gamelles et ma passoire ! Ces deux brassins furent un échec, mais cela m'a permis de comprendre plusieurs paramètres important (hygiène, obtention de la DI voulue, ensemencer suffisamment,....)
Je ne me suis pas découragé et j'ai fini par réussir à faire un breuvage de 3-4L buvable !!!
J'ai pris tellement de plaisir à brasser qu'il me fallait plus ! Donc actuellement je brasse sur une Klarstein Füllhorn 30L en tout grain. Je galère encore énormément sur la création de recette (je ne maîtrise pas encore mes malts, houblons, levure et encore moins le traitement de mon eau).
Jusqu'à lors j'ai réussi une smash blonde (qui à fini avec une couleur rousse
) et une ambrée basique mais qui est très bonne, prochaine étape : IPA à la nectarine !J'apprends beaucoup sur le forum, il est très riche d'informations, d'expériences et peut-être très pointu (ça m'arrive souvent de chercher des termes que je n'avait jamais auparavant) !
Merci d'avoir pris le temps de me lire, je vous souhaite une bonne journée
