Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter
Bloqueur de publicités détecté : Notre site Web est conçu pour afficher des publicités en ligne aux visiteurs. Merci de considérer l’importance de l’affichage des publicités sur notre site Web en désactivant votre logiciel antipublicitaire sur notre forum.
Nouveau sur le forum ? Venez donc ici vous présenter
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
6 messages
• Page 1 sur 1
l-ecossais
Arpette
Messages : 397
Inscrit depuis :4 ans 5 mois
Mon équipement : Cuve 29l 2500W, Biab, refroidisseur cuivre maison avec pompe, cuves Speidel et Braumarkt 25l et 20l, seaux, moulin 2 rouleaux. réfracto, bouteilles - pas de keg.
Bonjour,
nouveau sur le forum. J'ai commencé mon aventure bièresque il y a trois ans, avec un petit kit de brassage, puis un autre, puis un autre. Je suis passé à la cuve de brassage électrique 30l toute simple de Klartein en BIAB, un refroidisseur maison en cuivre et quelques cuves de fermentation Speidel (de chez Brouwland). Avec les conseils d'un ami, je me suis essayé à brasser des bières en testant et en adaptant des recettes : blanche, pils, stout irlandaise, bitter et blonde légère - une dizaine de brassin par an (de 4l à 20l). J'ai même essayé une bière au pain... Le prochain essai à la fin de l'été sera une bière de Noël. Quelques erreurs, quelques gushings, beaucoup de lecture sur le forum. J''apprends et je progresse doucement. Je fais mes courses de matières premières chez Le Grenier à Malt, j'utilise Little Bock comme logiciel de brassage et Beer Labelizer pour faire mes étiquettes. Mon objectif de l'année (c'est déjà bien pour mon niveau) est de réussir et de stabiliser les techniques de 3 recettes : 1 pils normande (houblon du jardin d'un ami et eau municipale), 1 blanche et 1 stout.
Au plaisir de lire vos posts - je suis encore très loin de pouvoir donner des conseils
pils, heifeweizen, pale ale, rousse au sarrasin, Scottish brown tourbée, stout For a quart of Ale is a dish for a King. – William Shakespeare, The Winter's Tale
Salut l-ecossais !! Une bière aux cosses de petit pois, pour coller au pseudo ??
Ou une Scottish Light/ Heavy/ Export en prévision ??
Bienvenue !
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
Salut l-Ecossais et bienvenu !
Tu es peut-être déjà au courant mais pour les membres du Forum il y avait une remise de10% chez le Grenier à Malts. Tu peux trouver la procédure sur le sujet dédié...
Mon équipement : Cuve 29l 2500W, Biab, refroidisseur cuivre maison avec pompe, cuves Speidel et Braumarkt 25l et 20l, seaux, moulin 2 rouleaux. réfracto, bouteilles - pas de keg.
pils, heifeweizen, pale ale, rousse au sarrasin, Scottish brown tourbée, stout For a quart of Ale is a dish for a King. – William Shakespeare, The Winter's Tale
