Quelques nouvelles du département de la Charente.
France 3 a diffusé un reportage sur la première récolte (pro) de Houblons dans notre département (Charente, 16, plus connu pour son Cognac que sa tradition brassicole) :
* Reportage France 3
* Reportage photo Charente Libre
Après le malteur Première Moisson, installé en Charente Maritime (17) et l'ouverture d'une boutique Brassam à coté d’Angoulême, c'est maintenant la première récolte de houblons sur ce territoire (Taizay-Aizie).
Du local et de la bière !
Les houblons ⇒ Houblon local (Charente)
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padorange
- Arpette
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- Inscrit depuis : 14 ans 7 mois
- Mon équipement : Brassage amateur, fait-tout inox 50L, seaux plastiques de fermentation 30L, fond filtrant et moulin standard. Tout en manuel et refroidissement naturel.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Cognac (16)
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