Bonjour à tous. Avant de me mettre à poser des tas de questions, une petite présentation s'impose !
J'ai 42 ans et je vis au Havre. J'ai 3 brassins à mon actif, des kits de chez brooklynbrewshop :
- la punk IPA. Pas mal pour une première, même si on était loin de la vraie au niveau aromatique.
- une IPA single hop simcoe : presque imbuvable après 3 semaine de garde, très astringente. Bien mieux après plusieurs mois, mais tout de même un faux goût que je ne saurais identifier pour le moment.
- une maple porter : un poil trop carbonatée à mon goût, mais vraiment très bonne !!!
Tout ça avec les moyens du bord dans la cuisine. Le plus compliqué étant le rinçage des drèches.
A peine emménagé dans la nouvelle maison, j'ai sauté sur une offre Grainfather. J'ai donc désormais une G30 et le sparge heater qui prennent leur mal en patience au sous-sol. Je me pose encore des questions côté fermentation, mais il va falloir que je me décide, parce que j'ai trop envie de brasser !
A bientôt avec plein de questions ;p
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Petits Nouveaux ⇒ Un nouveau normand
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Nico-LH
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benmince
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Re: Un nouveau normand
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