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Je suis un petit passionné de bières mais pour le moment je débute avec un "tepache" qui est une bière maison originaire du Mexique: peau d'ananas - gingembre - cannelle - piment - 100g de sucre - eau non chloré... il faut laissé minimum 48h dans un bocal à fermeture mécanique pour que ça commence à produire de l'alcool
Je vis en appartement et j'aimerais avoir un kit (qui ne prend pas trop de place) pour brasser ma propre bière.
Salut et bienvenue sur le forum.
Je te conseille de lire les tutos sur les différentes méthodes de brassage, cela te donnera un bon aperçu et t'aidera dans ton choix. Univers bière
Donc 1ere question c'est de savoir ce que tu veux faire !
Bienvenu à toi
Merci pour la petite recette qui va bien, à dégazer je suppose régulièrment comme les Ginger Beer ?
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts
Kapsul a écrit :Salut et bienvenue sur le forum.
Je te conseille de lire les tutos sur les différentes méthodes de brassage, cela te donnera un bon aperçu et t'aidera dans ton choix. Univers bière
Donc 1ere question c'est de savoir ce que tu veux faire !
Bonjour,
je vais lire tout cela attentivement et m'imprégner de tout l'univers de la bière !
Sous le climat tropical le plus dur à gérer c'est la température de fermentation. Si tu n'as pas d'enceinte régulée évite les lagers
Des années que je ne suis pas venu "à la Martinique" et c'est bien dommage
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts
