Bonjour tout le monde,
Avec un peu de retard, désolé ! je viens me présenter à vous.
J'habite sur Paris, cela fait maintenant un an et demi que je brasse dans mon coin, je ne fais que des très petits volumes (5l, voire 2l!) , vu que mon appartement est petit, et que je ne peux pas installer une brasserie dans le couloir. Et par ailleurs, je préfère jeter 5 L que 20 L.
J'ai beaucoup foiré mes bières, beaucoup jeté, beaucoup recommencé... J'ai renoncé à faire une IPA correcte pour le moment, et j'ai essayé de me lancer dans les triples, mais je les trouve pour l'instant trop sucrées. Mon rêve est peut-être finalement pour l'instant beaucoup plus simple: réussir à faire une bière simple, avec de l'alcool et des bulles, pas trop trouble, buvable par tout le monde, et que je sois capable de reproduire à peu près à l'identique une fois sur l'autre, pour avoir une base stable sur laquelle progresser!
Merci pour votre accueil!
Petits Nouveaux ⇒ Salut tout le monde !
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Macpo
- Arpette
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Salut tout le monde !
stock : wheat wine abricot 11,5° DI 1100 (Eitrheim) ; English Bitter 4,5° ; Saison sarrasin blé avoine Cascade WLP 565 5,4°.
En projet : une IPA sèche et amère au Cascade.
En projet : une IPA sèche et amère au Cascade.
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frère Jean
- Ch'ti nouveau
- Messages : 151
- Inscrit depuis : 11 ans 3 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : 60L empatage et ébullition gravitationnel. Refroidissement par plaques. Broyage avec Corona motorisé
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Villeneuve les maguelone
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Re: Salut tout le monde !
Salut et bienvenu parmis les tarés du fourquet...
Sans trop de dangers, je te conseille une SMASH genre Marris Otter/East Kent Golding ...
@+
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