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Breton du coté de Lorient, je m'intéresse au brassage depuis quelques semaines et découvre un nouveau monde. Après de nombreuses heures de lecture ici et là, je commence à y voire plus clair. Mais plus je fouille, plus je trouve le brassage à la fois "complexe" et passionnant.
J'ai décidé de commencer directement en tous grains. Je suis équipé d'un grainfather 30L et de tout le nécessaire.
Il ne me reste plus qu'à commander malts, houblons et levures et là je commence à me perdre au milieu de tout les choix dispo et du nombre de recette proposé à droite et à gauche.
Je suis plutôt adepte de bière ambrées et vais passer commande des ingrédients chez Saveur Bières parce que j'y ai un avoir. si vous avez un tuyaux de recettes ambrées à partir de ce qui est dispo chez eux je suis preneur j'aimerai y commander de quoi y faire quelques brassin différents.
Alors ambrée... Il y en a tellement tu préfères quoi une AltBier ? Une American Amber Ale ? une Scottish Ale ? une Irish Red Ale ? Une... Ah bah tiens juste là le WIKI de la BJCP.
De quoi lire un petit moment et en fonction de tes goûts venir tâter le terrain dans la section recettes où tu trouveras un peu d'aide.
Bienvenue à toi.
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts
Pour Saveur-Bière tu tombes mal le choix est de plus en plus restreint et la partie brassage semble être à l'abandon...
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts
j'aimerai y commander de quoi y faire quelques brassin différents.
