Discussion générale ⇒ Brassage de "clones" pour ou contre?

[PVE]

Oui on trouve des recettes sur le net.
On en trouve aussi dans les bouquins.

Seulement, dans les anciens livres anglais (je ne parle que de ceux que je connais), il y avait des recettes souvent fantaisistes et qui ne marchaient pas bien.
C'est pourquoi Dave Line, il y a déjà longtemps et surtout Graham Wheeler ont publié des recettes qui ont été testées. Ce dernier a oeuvré dans le cadre de la CAMRA, campagne pour de vraies bières qui a sauvé le brassage amateur anglais du marasme.

C'est vrai que maintenant, on peut utiliser BeerSmith pour éprouver une recette avant de se lancer, ce qui limite les risques.

Alors attention quand-même aux recettes qui traînent ici ou là.

[grammstein]

ce serait presque interessant d'avoir une sous rubrique spéciale 'clone' dans la rubrique 'recette' ? enfin ce n'est qu'une idée...

[PVE]

Et pendant qu'on en est aux suggestions,
pourquoi ne pas déposer nos recettes au format BeerSmith.

Ca serait sympa une collection des meilleurs recettes du Forum que l'on pourrait importer dans BeerSmith !

Bon, on est limite du sujet, ce post pourrait avoir sa place dans la rubrique recettes.

[LeRetour]

pourquoi ne pas déposer nos recettes au format BeerSmith.

Le format BeerXML me paraitrait plus approprié, tout le monde n'utilisant pas BeerSmith...

[63lolo]

Ou même sans format. Pour ceux qui ont Beersmith c'est quand même pas énorme à retaper.
Surtout si quelques modifications ont été faites dans les appellations après ça coince pour la gestion des stocks.

[PVE]

Quand-même, c'est mieux avec BeerSmith, pour la gestion du stock, mais aussi pour contrôler si la recette est dans les standards du type ou en dehors, pour l'adapter à ses goûts sans faire n'importe quoi...

Je ne demandais que de partager les fichiers fournis par ceux qui utilisent BeerSmith. Qant-aux autres, leurs recettes pourraient être intégrées par ceux qui possèdent l'outil afin de constituer un patrimoine commun.

Ce serait sympa d'avoir les meilleures recettes de la communauté du Forum.

[Zibouarf]

Moi j'ai un peu triché sur la réponse à ce sondage...
Déjà je suis pour... Ensuite j'ai dis que je pratiquais mais je pratique pas encore... Mais ma prochaine ou apres-prochaine recette sera un simili-clone inspiré de recette de Guiness & de Beamish. Donc j'ai mis que je pratiquais... Vous m'excuserez ?

Pour la discussion : Je suis pour du fait que ca permet de pas trop se gourrer en commencant... On sais ce qu'on cherche à obtenir et on a une recette qui y ressemble... Donc pourquoi faire sans ? Enfin... Je crois que tout le monde a l'air d'accord sur le fait que les clones sont intéressant !
La seule chose qui pourrait me gener dans le fait de faire des clones c'est le fait de refaire une bière que quelqu'un a étudié commercialisé. Mais je suppose que généralement les clones ne sont pas "identiques" à l'original... Et je suppose surtout que personne ne les commercialise !
Donc en en restant là je suis pour les clones !

[libertluc]

Je suis aussi pour une BD commune dans le forum recettes / Clone
Je suis pour le format beersmith car de nombreux membres du forum l'utilise (et pour moin de 20€ c'est vraiment un must) pour les autres je propose de publier sous 2 formats
-la version Beersmith ET la version Texte dans le même post

[marti]

Je suis aussi pour une BD commune dans le forum recettes / Clone

http://www.ac-nancy-metz.fr/ia54/EcolHo ... eerBD2.htm

[libertluc]

Ouuuuaaah
j'adore Marti

mais en fait j'avais BD ( Bande dessinée) par lapsus pour DB ( Data Base) ceci dit j'adore les BD ( j'en ai plus de 1500 )

----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----