Je passe par la case présentation ayant oublié de le faire avant mon premier poste (oh le vilain que je suis)
Pierre la trentaine tirant sur le 40.
J'habite dans le bas-rhin en Alsace (67) au sud de Strasbourg.
J'ai commencé à brasser à la naissance de mon gremlins avec des kit houblonnés qui ont donné des résultats pas vilains.
J'aime l'univers de la bière depuis un moment mais j'ai vraiment découvert mieux la chose avec des livres et des sites web, quelques ateliers également.
A présent je brasse en tout grain
et c'est quand même vachement mieux !Comme matos j'ai :
- 3 fermenteurs
- 1 cuve brewmonk 30L
biensur tous les accessoires qui vont bien, hop spider, serpentin, etc.
J'ai brassé 2 recettes en tout grains pour le moment, elles fermentent encore actuellement, une en bouteille, l'autre bientôt.
1 IPA tirée d'un livre de recette (cascade/magnum) et 1 autre IPA avec centennial en plus et malt maris otter.
Mes bières préférées sont les hefeweizen, IPA américaines, stouts. Mais je n'ai pas vraiment de bières que je deteste en fait (à part les cochonneries industrielles qu'on boit ici plutôt avec du picon dedans
) !Dans le coin j'aime beaucoup la St Pierre, Uberach, Mercière, Bendorf, Sainte cru, Perle j'en oublie.
A bientôt sur le forum peut être !
