Les questions des ptits nouveaux ⇒ Recette biab uniquement

[Stef12800]

Voilà tout est dans le titre
Je recherche des recettes de bieres que l'on peux brasser en biab (le temps de M équiper convenablement et passer à mieux)
Merci

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[benmince]

Moteur de recherche de recette

Sinon , je ne vois pas bien pourquoi n'importe quelle recette ne peut pas être faite en biab .

[Stef12800]

Le rinçage des dreches qui d après quelques lecture paraît compliqué en biab
Les multi paliers doivent être moins évidentes aussi (la c est une supposition)
Encore plus que novice (1seul brassin en kit même pas encore embouteille) je compte dans un premier tps faire du pas à pas et pas M aventurer dans la complications qui pourrait aboutir sur un échec et me détourner du brassage
J ai tout en tête l achat d une automatisé (pas encore Arrêté sur le modèle besoin de lecture et de retour avant)
Merci

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[bibinepadawan]

Le rinçage des dreches qui d après quelques lecture paraît compliqué en biab

salut, en biab en principe il n'y a pas de rinçage, je dis bien en principe parce qu'on est un certain nombre, dont je suis, à rincer les drèches. Pour les quantités d'eau, je procède comme pour un brassage classique, quand l'empatage est terminé, je sors mon sac que je laisse égoutter un minimum et je le plonge dans un seau bricomachin contenant la quantité d'eau de rinçage à la température voulue, de cette facon pas de chemins préférentiels... je laisse tremper 10 à 15 minutes en agitant un peu le sac, pendant ce temps je commence à monter à l'ébullition, et je vide l'eau de rinçage dans la cuve d'ébu en controlant au réfracto ma densité pré ébu. C'est tout simple