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Cool Je vais bientôt embouteiller la mienne. Elle fermente en parallèle de la smash pale + citra donc je goûte les deux en prenant leurs densités, et c'est effectivement impressionnant la différence apportée par le houblon !
Mon équipement : Une cuve iconique Fast ferment 30 l + système de contrôle de la température Une chambre chaude Un Brewmonk + manteau d'isolation + tuyau whirlpool Un refroidisseur à plaques Un réfractomètre et un densimètre Un thermomètre Un acidomètre Une plaque électrique et une casserole en inox pour l'eau de rinçage Trois seaux de fermentation Quatre cuves de fermentation (2 * 10l, 2* 15l) Un I-spindel
J'en ai fait après le dernier brassin. 5mm d'épaisseur. Un peu trop. Donc mous. Mais après une semaine dans une boîte non couverte, ils étaient craquants. Ils ont été très vite mangés. J'en referai dimanche après le brassin global de samedi.
Je vais bientôt embouteiller la mienne. Elle fermente en parallèle de la smash pale + citra donc je goûte les deux en prenant leurs densités, et c'est effectivement impressionnant la différence apportée par le houblon !