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Les questions des ptits nouveaux ⇒ encore un pb de desité?
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Aza-
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Re: encore un pb de desité?
Un ensemencement se calcule en fonction du volume et de la densité.
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alibab
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Re: encore un pb de desité?
Ok,je suis perdu du coup ...
Ma densité étant de 1020, ça veux dire que je suis ok, non?
Si c'est le cas, quel est l'impacte d'avoir mi moin de levure que nécessaire?
--- 9T ---
Ma densité étant de 1020, ça veux dire que je suis ok, non?
Si c'est le cas, quel est l'impacte d'avoir mi moin de levure que nécessaire?
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Aza-
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Re: encore un pb de desité?
Au temps pour moi, j'avais en effet mal relu ton message et inversé les deux valeurs. En effet, 1.020 semble une bonne valeur mais ne te dispense pas de refaire une mesure dans quelques jours.
Les effets d'un sous ensemencement :
- fermentation qui stoppe en cours de route
- fermentation qui reprend en bouteille (explosion, gush)
- faux goûts
Avec les 800g de glucose et ce genre de sous ensemencement, il y a fort à parier que tu auras de nombreux faux goûts (même si je ne veux pas te porter la poisse).
Les effets d'un sous ensemencement :
- fermentation qui stoppe en cours de route
- fermentation qui reprend en bouteille (explosion, gush)
- faux goûts
Avec les 800g de glucose et ce genre de sous ensemencement, il y a fort à parier que tu auras de nombreux faux goûts (même si je ne veux pas te porter la poisse).
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alibab
- Ch'ti nouveau
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Re: encore un pb de desité?
Merci pour toutes ces réponses!
Je comprend mieux.
Bon j'attend qques jours et je fait une nouvelle mesure.
Du coup, une autre question: si ma mesure de densité est bonne et si elle ne change plus, quelle aurais était la différence en mettant 7 sachets au lieu de 2?
--- 9T ---
Je comprend mieux.
Bon j'attend qques jours et je fait une nouvelle mesure.
Du coup, une autre question: si ma mesure de densité est bonne et si elle ne change plus, quelle aurais était la différence en mettant 7 sachets au lieu de 2?
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Hush
- Brasseur
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Re: encore un pb de desité?
Bonjour,
Hush
Désolé pas pu résister.
5 sachets !alibab a écrit : quelle aurais était la différence en mettant 7 sachets au lieu de 2?
Hush
Désolé pas pu résister.
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Aza-
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Re: encore un pb de desité?
41g / 6 ça fait 6.88 sachets de 6g.
Tu aurais évité tous les risques que j'ai listés. Tu aurais aussi moins d'esthers. Je ne connais pas cette levure (qui est assez floue sur sa description), mais avec un tel sous ensemencement, il y a de grande chances que ces Esther's soient désagréables.
Un peu de lecture : https://www.alphabiere.fr/2019/01/11/gu ... ts-esters/
Tu aurais évité tous les risques que j'ai listés. Tu aurais aussi moins d'esthers. Je ne connais pas cette levure (qui est assez floue sur sa description), mais avec un tel sous ensemencement, il y a de grande chances que ces Esther's soient désagréables.
Un peu de lecture : https://www.alphabiere.fr/2019/01/11/gu ... ts-esters/
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alibab
- Ch'ti nouveau
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Re: encore un pb de desité?
Merci pour tout.
Je vais lire un peu, attendre, déguster ( peut être..), et tenter une autre recette ( pas en kit) !
Et je viendrais surement vous embetter un peu....
Bon journée et bon courage.
--- 9T ---
Je vais lire un peu, attendre, déguster ( peut être..), et tenter une autre recette ( pas en kit) !
Et je viendrais surement vous embetter un peu....
Bon journée et bon courage.
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Jinac
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Re: encore un pb de desité?
dans le kit pour 20L y'a qu'un paquet alors que le même paquet est "prévu" pour 10L ?!
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
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alibab
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