Hello les utilisateurs de liquides !
Je cultive depuis 3-4 brassins un sachet de 1214 venu du coyot et les deux derniers m'ont donné une atténuation apparente de d'environ 90% sans ajout de sucre et avec un empatage à 67°C.
Faudra que je vérifie les chiffres des autres mais il me semble qu'elle a toujours été assez haute en atténuation apparente, j'ai mesuré au réfracto sur le haut de la cuve donc y'a peut-être un delta de densité mais ça reste haut quand même !
DI 1057- DF actuelle 1005
D'aucun ont-ils déjà remarqué ça sur cette souche ?
edit de moi-même : erreur de recopiage de la lecture au refracto, j'ai eu 83%, 88%, 80% et 82 %
Elle est plus vorace que ce qui est indiqué dans la notice mais pas tant que ça.7
Mes plus plates pour ce post inutile
Les levures ⇒ Wyeast 1214 et atténuation
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Jinac
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Wyeast 1214 et atténuation
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
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