Discussion générale ⇒ ou sont passés nos maîtres brasseurs

[grammstein]

et en plus ils nous ont laissé Jaket

[63lolo]

Jaket

C'est qui ?
Moi je connais, Jacek qui est en train de devenir une star mondiale.
Bientôt les expressions qui tuent :"tu brasses comme Jacek"
ou "C'est bon pour les poules de Jacek".

[marti]

j'attire l'attention simplement que certains apporteurs essentiels du forum ne sont presques plus la et je les et m'interroge
sans plus

pourtant les "maitres-brasseurs" sont :





alors à part Jean-Luc, que j'imagine débordé, entre le bébé, les projets pro, la gestion du forum en arrière plan, etc...

les autres sont bien présents !! et certains plutôt deux fois qu'une ..

tu nous fais un petit coup de calgonostalgite ?

[françois O]

ah ces lyonnais ,
ils ne prennent pas le temps que les qq interressés répondent
ok a part jean luc , débordé , tous les maitres brasseurs postent
le débat est clos

[Margoulin]

Il fait bon être arpette en ce moment

[Borisfou]

le débat est clos

Mais ça t'as permis de passer d'apprenti à brasseur

Je crois que je te comprends François, il y a des personnes qui apportent beaucoup au forum que l'on regrette de moins voir pendant quelques temps, mais il y a aussi tous les nouveaux qu'on à la chance de rencontrer à nos réunions et "d'intégrer à la communauté". Globalement, le brassage amateur me semble en pleine forme et je m'en réjouis.

[Le nain brasseur]

C'est aussi ce que j'en ressens actuellement le forum se porte bien, je suis en train de former et motiver de nouvelles recrues pour assurer la relève

[flneo]

Je pense aussi que le forum est en bonne santé puis il y a plein de nouveaux qui arrivent, ça donne l'occassion de passer des bons moment sur le forum et répondez leur si vous voulez faire parti des nouceaux maîtres brasseurs

[libertluc]

Je crois que les "maîtres brasseurs" postent surtout beaucoup dans leurs début sur le forum ..................................car ils on surtout beaucoup de questions

et les gros posteur ne sont pas nécessairement les meilleurs brasseurs (je n'engage que mois et ne veut blesser personne)

donc comme dans la vie le sang jeunes est la force vive de la nation

la sagesse ne sert que de modérateur

----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----

[Jean-Luc]

et pourquoi le débat serait il clos ???

on est sur un forum ouvert, aucun topic n'est fermé ni verrouillé.

je prends enfin un peu de temps pour revenir parmi vous meme si j'ai toujours gardé ces derniers temps un oeil sur les échanges.

moi aussi je constate parfois non pas que les "maitres brasseurs" sont absents, mais simplement et plus globalement que les débats ne vont pas assez loin. dans les techniques, dans les expériences, dans les découvertes personnelles pas assez partagées, les astuces, les bons plans, les leçons qu'on apprend tous tout seul devant sa bouilloire, son fourquet et son thermomètre à la main, un oeil sur la flamme bleue, un sur l'écume...

je ne critique personne. surtout pas. je dis seulement que ce serait pas mal si les brassams qui ont acquis une certaine expérience, un savoir faire, fait des découvertes ou assimilés des principes avancés du brassage prenaient le temps de continuer à partager aussi çà...

maintenant, peut etre que l'art du brassage de la bière est un art initiatique et qu'à un certain niveau, certains considèrent qu'il faut garder secret certaines techniques, pratiques ou rites plus ou moins paiens.

pourquoi pas après tout.

quoiqu'il en soit, chaque jour ou je viens sur ce forum je suis heureux de voir ce que vous tous avez fait de ce lieu qui sans vos contributions ne serait qu'une coquille vide, un musée sans oeuvres, une boulangerie sans pain ou une taverne sans bière !!!

que ce soit assez ou pas, qu'on puisse toujours faire mieux ou pire, bravo quand même à vous tous pour l'esprit qui règne malgré tout ici. qui ne demande rien à personne, ni réglement, ni hiérarchie, ni police, ni président !!!

chacun fait ici ce qu'il veut, dit ce qu'il veut, et vient y chercher ce qu'il veut. c'est le principal non ????

viva el brassage amator !!!

"On ne peut pas marcher en regardant les étoiles quand on a plus d'une bière dans son gosier"
Boisansoif