Bonjour ! Je suis nouveau je viens de faire mon premier brassage en kit tout grain bière de Noël . Il me manque une fois dans le fermenteur 1L. Je me demande si je ne pourrais pas mettre 0,6L lors de l’embouteillage en y introduisant le sucre ?
De plus je ne comprend pas j’ai bien contrôler la température durant tout le brassage. Ma densité initiale est bonne. Et la bière est très opaque est-ce normal ?
Discussion générale ⇒ Il me manque 1L dans mon fermenteur
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Babou08
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Re: Il me manque 1L dans mon fermenteur
Salut à toi! N'hésite pas à aller mettre un petit message de présentation dans la rubrique dédiée 
Pour t'aider il faudrait un peu plus d'informations. Recette, volume total, procédé etc etc... En tout cas si il te manque un peu de volume dans ton fermenteur par rapport à ta recette, je te déconseille de combler l'écart par de l'eau lors du ressucrage. Si ta densité initiale et ton volume d'eau avant ébullition sont bons, tu as sûrement juste sous estimé l'évaporation durant l'ébullition.
Pour t'aider il faudrait un peu plus d'informations. Recette, volume total, procédé etc etc... En tout cas si il te manque un peu de volume dans ton fermenteur par rapport à ta recette, je te déconseille de combler l'écart par de l'eau lors du ressucrage. Si ta densité initiale et ton volume d'eau avant ébullition sont bons, tu as sûrement juste sous estimé l'évaporation durant l'ébullition.
