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Si tu embouteilles à partir du fermenteur : Pas bien
Il faut passer par une cuve de resucrage où tu pourras mélanger "doucement" le sirop de sucre avec la bière avant d'embouteiller avec une tige de remplissage.
Sinon, il y a 2 risques potentiels : mauvais dosage du sucre -> gush et si tu n'as pas de tige qui permet d'embouteiller "par le bas" tu vas remuer la biere et potentiellement l'oxyder (mauvais goût)
Mon équipement : cuve empatage ss 55l avec fond filtrant ss Pompe recirculation Cuve ebu broubrou 35l refroidisseur serpentin cuivre maison seau de fermentation 30l sans robinet sans barboteur
même remarque il te faut une cuve de remplissage avec robinet (techniquement le seau se trouve en GSB pas chère le robinet je pense aussi, j'ai jamais vérifié) pour la tige de remplissage pas nécessairement obligatoire au début….j'ai fais sans sur au moins 10 brassins….mais j'avoue c'est mieux..
je te donne mon setup:
cuve fermentation plastique sans robinet avec couvercle sans barboteur #jaijamaisdeglouglou…
cuve d'embouteillage plastique avec robinet même contenance
auto-siphon un grand
tige de remplissage
y en a pour 50 balles max....
en bouteille/fut: toujours plein de chose des wheat (IPA, à la voss...)....
en fermentation:.....
en projet dans le fond de ma tête mettre du saaz dans une neipa
Je vais aussi chercher tout ça. Je n’ai pas encore commandé le densimètre sur Amazon. Si vous avez des références à conseiller je suis preneur
Encore merci
