La fermentation ⇒ Frigo obligatoire

[Dominic80]

Tout grain, un kit acheté sur un site pour commencer.
Par la suite, j'aimerai élaboré des recettes plus personnalisées

[2beta]

C'est quoi ce coussin chauffant ? Ça m'inquiète et m'intrigue. Pourquoi tiens tu à mettre ton seau dans une pièce froide est l'utiliser pour arriver à 19, plutôt que de mettre dans une pièce à 18-19 (donc environ 20 pour la fermentation)?

[Dominic80]

Un mangrove jacks.
Pour avoir une température plus stable. Non ?
Je peux mettre un lien vers le coussin chauffant ici ?

[2beta]

Volontiers car je vois bien leur plateau chauffant mais pas ces coussins.

https://www.r*-b*.fr/fr/autres- ... jack-.html

Perso j'ai un câble chauffant de 25w aussi est c'est absolument pas fait pour le mettre en continu. Faut une sonde de température pour le couper quand ça monte, genre inkBird 308.

[Aza-]

Tu peux mettre n'importe quel lien du moment que ça a un rapport avec le sujet

[syr88]

C'est ce coussin là ?

https://www.r*-b*.fr/fr/autres- ... ffant.html

[Dominic80]

C'est ce plateau. Désolé pour l'appellation de coussin.
J'ai avec ça le contrôleur de température de même marque avec sonde de température.
Je vous envoie le lien à la maison (plus pratique pour moi)

[Dominic80]

C'est bien ce plateau chauffant :
https://www.r*-b*.fr/fr/autres- ... jack-.html

et ce contrôleur de température que j'ai :
https://www.r*-b*.fr/fr/grainfa ... ack-s.html

[Eric974]

Lorsque l'on débute on s’attache souvent à des détails insignifiants
Comme dit plus haut s'il fait 18/19° chez toi dans ton fermenteur il fera 20° ce qui est parfait pour cette levure
Garde ton argent pour acheter des choses plus utiles comme par exemple un réfractomètre pour le futur
Donc à 18/19° tu n'as pas non plus besoin d'un frigo chauffé mais plutôt d'un frigo qui fait du froid pour l'été et le cold crash

[Dominic80]

Merci pour vos réponses.

J'ai déjà ce matériel.

Disons que je vais peut être le mettre à fermenter dans une pièce où il fait 14°C à l'abri des chats