Brassins et expériences ⇒ question quantité de levure kit brewferm ambrosius

[laurent66]

Bonjour à tous,

j'ai lu plusieurs sujets sur le kit brewferm ambrosius mais sans trouver de réponse à ma question....
Donc voilà, j'ai fait mon premier brassin mercredi avec un kit brewferm Ambrosius (poudre de malt). J'ai eu une petite hésitation au moment d'ensemencer, je m'explique : le kit est donné pour un brassin de 10l, mais sur le sachet de levure, il est inscrit que la totalité du sachet correspond à un brassin de 20l. Dans le schéma de brassage (bien succin pour ce qui est des explications ceci dit en passant), il n'y a pas de consigne pour la quantité de levure à mettre. Il y a dans ces kits un "mode d'emploi" générique expliquant qu'au moment de l'ensemencement, il faut mettre le sachet de levure....
Après hésitation, je m'en suis tenu aux infos du fabriquant inscrites sur le sachet et j'ai donc mis une grosse moitié du sachet.... mais je suis pris d'un gros doute : ai-je bien fait ?? Quelqu'un aurait-il déjà brassé ce kit et pourrait alors me donner un retour d'expérience ?
Merci d'avance !
PS : ça bloblotte quand même dans le fermenteur mais bon ...

[2beta]

Sans connaître la densité initiale c'est difficile de répondre.
Pour des densités standards (1050) on dit un paquet pour 20l.
Donc a priori pas de soucis/problème/panique...

[Jinac]

Même réponse que 2beta,

Après comme ça je dirais que les deux se tiennent, mettre un peu plus d'un demi sachet si ta DI est aux alentours 1050 ça le fait, mettre le sachet entier aussi...

[laurent66]

Bonsoir,
merci pour vos réponses, me voilà rassuré ! en effet, ma DI était de 1050 donc, d'après vos réponses, ça devrait le faire
On verra si c'est buvable ensuite !!
merci encore, bonne soirée.

[Jinac]

ça pourrait le faire

[laurent66]

ça pourrait oui en effet, la nuance est importante
je reviendrai dire ce que ça donne si ça vous intéresse

[Jinac]

Oh oui c'es toujours intéressant d'avoir un retour !