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Je rentre en octobre en 3ème année d'école d'ingénieur Génie Chimique (process + chimie) spé Chimie verte et biosourcée id est bioprocédés.
Après un stage d'un mois et demi réalisé l'année dernière à la brasserie de la Goutte d'Or et par amour de la bonne bière je souhaiterais m'orienter vers le monde brassicole en sortie d'école. J'ai adoré à la fois le boulot que j'ai fait et les gens que j'ai rencontré, tous forts sympathiques.
Je pensais travailler quelque chose comme deux ans dans la brasserie industrielle histoire d'utiliser mon diplôme, voir à quoi ressemble la production à cette échelle et financer du matos de homebrew. Après quoi je souhaiterais entrer dans la microbrasserie tout d'abord en temps que brasseur puis monter ma brasserie quand j'aurai l'expérience nécessaire.
Tout d'abord, est ce que ce projet vous semble raisonnable/ malin? Est ce que ma formation suffirait ou une formation courte/ longue ultérieure en brassage vous semble nécessaire?
Voilà voilà, c'est un plaisir d'être sur ce beau forum et j'attend vos réponses avec impatience
Mon équipement : Pico 50L gravitaire 3 cuves, RAP ici ftopic31857.html Fermenteurs plastique 30L et plus petits, fermenteur inox Fermentation sous pression et embouteillage à contre-pression, selon le style Moulin 2 rouleaux boosté à la visseuse Frigo et congélateur avec régulation extérieur pour la fermentation indispensable en pays chaud Beersmith3
Bon allé je vais être gentil car le gars de la Brasserie de la Goutte d'or est très sympa et en plus il fait des bières originales et que pas plus tard que samedi j'ai dégusté sa bière de blé au chai
Donc si ce que tu nous dis est vrai va te présenter dans la case présentation car là tu risque vraiment d'être pris pour un troll et dis nous en quelques mots avec quelle matos brasse la brasserie de la Goutte d'or pour voir si tu y a vraiment bossé
Dernière modification par Eric974 le 17 juil. 2018 7:41, modifié 1 fois.
que tu te présentes est un plus potaitoz mais que tu te justifies l'est moins :p
bienvenu sur ce site qui est une mine d'or pour qui sait l'exploiter !
mets en pratique ton stage en passant par la case homebrew et développe ton idée . échange ici tes aventures et envies brassicoles / ça fera grandir ton désir et la communauté en même temp :p
Eric974 a écrit : dis nous en quelques mots avec quelle matos brasse la brasserie de la Goutte d'or pour voir si tu y a vraiment bossé
Apporter de toute urgence à la Kommandantur
Ausweis
Permis de conduire
Livret de famille
Carte vitale
Extrait casier judiciaire vierge
Cerificat bonnes mœurs
Enquêt voisinage favorable
Livret militaire
Un tube de vaseline si affinités avec E974.
Eric974 a écrit : dis nous en quelques mots avec quelle matos brasse la brasserie de la Goutte d'or pour voir si tu y a vraiment bossé
Apporter de toute urgence à la Kommandantur
Ausweis
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Enquêt voisinage favorable
Livret militaire
Un tube de vaseline si affinités avec E974.
Tu n'as vraiment que ça à faire de tes journées : venir rager sur le forum ?
je ne crois pas qu'il exprime une rage , plutôt un point de vue quand au totalitarisme et a la non confiance sur le propos d'Eric 974 !
c'est pas parcque tu bois une canette de la goutte d'or que tu dois te prendre pour l'arbitre du forum .
Eric974 a écrit :
Donc si ce que tu nous dis est vrai va te présenter dans la case présentation
ben ca te suffit pas niveau présentation? c'est bon il va pas te balancer son arbre généalogique... laissez les gens arriver et s'ils se presentent un tant soit peu dans la mauvaise rubrique c'est pas un drame.
Eric974 a écrit :Donc si ce que tu nous dis est vrai va te présenter dans la case présentation car là tu risque vraiment d'être pris pour un troll et dis nous en quelques mots avec quelle matos brasse la brasserie de la Goutte d'or pour voir si tu y a vraiment bossé
Même s'il se projette loin, je vois pas bien en quoi sa demande de renseignements et de retour d'expérience serait du trollage. On est loin du "je viens de monter ma brasserie mais je sais pas brasser, help".
Je trouve aussi ta demande un peu décalée, je pense pas qu'il ait de raison de nous mentir... c'est une présentation sur un forum de passionnés, pas un entretien d'embauche
Pour info, pour ceux que ça intéressent, la salle de brassage de la Goutte d'Or donne sur la rue et peut être facilement visitée.
RouxDeSecours a écrit :je ne crois pas qu'il exprime une rage , plutôt un point de vue quand au totalitarisme et a la non confiance sur le propos d'Eric 974 !
c'est pas parcque tu bois une canette de la goutte d'or que tu dois te prendre pour l'arbitre du forum .
En tant que nouveau, quand je vois le message d'Eric, je me pose les mêmes questions mais je me dis aussi qu'il me manque peut-être des éléments qui expliqueraient cette suspicion.
En revanche, quand je vois les 11 messages de Palourde, je n'ai absolument aucun doute sur le fait que ce compte ne serve qu'à venir pourrir le forum. D'où mon interrogation
Aza- a écrit :
En revanche, quand je vois les 11 messages de Palourde, je n'ai absolument aucun doute sur le fait que ce compte ne serve qu'à venir pourrir le forum. D'où mon interrogation
11 messages en 5 ans ça reste raisonnable comme pourrissage de forum
Par contre sauter sur le premier venu car il s'est planté de rubrique pour se présenter et le traiter de troll me parait un peu déplacé...
