Brassins et expériences ⇒ Cata : abbaye brune

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alex73
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Cata : abbaye brune

Message par alex73 »

Cata c'est le nom de cette nouvelle bière

Cata pour CATASTROPHE bien-sur

J'ai concassé un peu fin (je m'en suis rendu compte à la fin évidement) pas loin de 8.3 Kg de malt divers

J'ai cramé mon alim du mélangeur au bout de 40 min, c'est bien fait pour moi, j'ai pas voulu écouté Marti qui me disait que 40VA c'était trop faible.
Hé ben voila, j'ai plus qu'à réinvestir dans un torrique plus costaud :cry:

Maintenant, ça fait 30 min que je filtre la meiche et je doit bien avoir, au moins 5 litres sur les 32 attendus dans la cuve tampon

ça va être longgggg, trèèèès looooooong 8)

allez, la suite (peut-être) dans quelques heures ...
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jojo
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Re: Cata : abbaye brune

Message par jojo »

brasser de si bon matin !

bon courage, et tiens nous au courant, histoire d'égayer la journée des gens qui sont au bureau !
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Re: Cata : abbaye brune

Message par alex73 »

He ben, j'arrive tout doucement à une vingtaine de litres :lol:
je suis bien parti pour battre un record :lol:

j'ai lancé le timer au début mais je pense que je vais être "out of limit" des 90 min de l'engin :twisted:
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Re: Cata : abbaye brune

Message par alex73 »

C'est toujours pas fini :twisted:

par contre, je pense que le rendement va être énorme
je suis encore à 1030 et j'ai déjà filtré 30 litres :shock:
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Re: Cata : abbaye brune

Message par bernie »

salut
j'ai eu le même problème dimanche avec mon ambrée
j'ai concassé un peu plus fin que d'habitude et j'ai mis 50 minutes pour filtrer 35 litres
a+
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Re: Cata : abbaye brune

Message par alex73 »

ça y est, c'est terminé
verdicte : 2 h00 de filtration (c'est dingue non)
par contre, efficassité 80%, 1078 au lieu de 1073 prévu
ça va taper à + de 7%/vol d'alcool 8)
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Re: Cata : abbaye brune

Message par fafane41 »

Comme dirai l'autre:
"Ya que celui qui ne fait rien qui ne se trompe pas !"

ou encore:

"C'est en forgeant que l'on devient forgeron !"
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Re: Cata : abbaye brune

Message par olivierpicard »

Ou encore:
C'est en brassant qu'on devient brasseron !



Réveil laborieux après une loooongue nuit de débauche de fin d'année de chorale... :drunken:
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Re: Cata : abbaye brune

Message par fafane41 »

Aussi
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Re: Cata : abbaye brune

Message par alex73 »

Sauvé ! et un peu con aussi.
C'est pas le transfo qui a crâmé mais le fusible qui le protège :lol:

j'en suis quitte pour un p'tit fusible de 4A

Pour la bière qui en résulte et ben c'est parti pour la fermentation et elles ont du boulot les p'tites levures

au fait, je peux descendre jusqu'à combien avec l'US-56 en partant de 1078 ?
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