Le conditionnement ⇒ Reglage co2 soda keg

[gog3]

en parlant d'anti retour,
est ce qu'il est necessaire pour ce type de manipes de secouage/roulage? est ce qu'il y a un risque de retour dans le mano sinon si on secoue le fut branché?
je dois faire ma premiere carbo forcée demain mais je n'ai pas d'anti retour. sinon je deconnecte a chaque secouage mais c'est plus compliqué.
merci

[juju31]

en secouant 90 secondes par 10L à 3 bars tu n'as qu'une session.
Je l'ai fait pour ma première carbo et ca a fonctionné au poil

mais sinon oui, un jour ou l'autre tu vas te faire avoir, donc tu peux t'en passer, y'a pas d'urgence mais je dirai que c'est a commander rapidement.

[jansens]

Bonjour,
j'aurais besoin de conseils pour le service en keg.
J'ai un petit fût de 6L type corny keg et j'ai fait 2 essais de mise en fût sans refermentation.
Pour la carbonatation forcée, pas de souci, mon manomètre était stable à 0,8 bar pour 5°C.
Mais je n'ai réussi à servir que de la mousse les 2 fois. J'ai pourtant essayé plusieurs pressions
et plusieurs réglages du compensateur.
Un tuyau de 7mm de diamètre interne et d'1m de long relie le robinet, et j'ai observé que même quand
il n'y a pas de mousse dans ce tuyau, à la sortie du robinet il n'y a que de la mousse, même
avec le compensateur presque fermé.
Si quelqu'un a une idée, je désespère un peu et n'ai pas trouvé de réponse sur le service lui-même.

[musclette]

salut ,si tu tire la bière sans tireuse ,il se peut que ta bière se réchauffe dans ton tuyau et aussi suivant la pression et ta faible longueur de tuyau tu n'arrive pas à freiner assez ta bière.
tu tire la bière combien de temps après avoir fais ta carbo forcée ?

[jansens]

Merci pour ta réponse, mais il me semble que si il n'y a plus de mousse dans le tuyau, ça veut dire
que la bière est assez freinée, non?
J'ai attendu 2 semaines et demi après le début de la carbo forcée.

[musclette]

ok,et les 0,8 bar que tu as mesuré c'est juste avant de tiré ton fut ? et donc si tu étais a 0,8 bar dans le fut ,donc tu as du poussé a 0,9 voir 1 bar maxi?
non si il n'y a de bulles qui se forme dans le tuyau ça veut dire que la bière ne dégaze pas dans le tuyau, donc que tu as bien réglé ta pression au détendeur . par exemple si tu es obligé de monter à 2 bars pour ne plus que la bière dégaze dans le tuyau, cela va être dur de ralentir la bière qui arrive dans le verre . plus tu augmente ta pression au détendeur plus ce sera dure de tiré la bière .
une idée à essayé . je ne fais que du fut , et de la carbo forcée et quand je veut remplir des bouteilles j'utilise un beergun , mes fut sont a maxi 0,8 bar sinon impossible de remplir une bouteille .
Ma procédure : mettre le fut au frigo a 5°C, 24 h , le lendemain pour l'embouteillage je dégaze mon fut complétement ,ensuite je pousse à 0,1 - 0,2 bar et j'arrive a remplir les bouteilles .
mais avec cette méthode ça va pas durer longtemps avant que la bière dégaze dans le tuyaux lorsque l'on ne tire plus .mais pour les premier verre pas de soucis je pense . ensuite tu peux augmenter doucement ta pression , ou sinon a chaque retirage tu aura un peu de mousse qui c'est faite dans le tuyau .

[jansens]

Si je résume, tu me conseilles de dégazer complètement et de pousser à seulement 0.1-0.2 bar?
Je crois avoir essayé ça la dernière fois, entre autres, et que ça moussait quand-même.
Ca voudrait dire que ça viendrait d'une sur-carbonatation? Mais à 0.8 bar à l'équilibre pour 5°, ça paraît impossible.
Je vais essayer de baisser un peu la carbo et de réessayer comme tu dis...

[juju31]

cet aprem j'ai tiré un fut à 5° et 0.6bar de pression d'équilibre bien stable, j'ai eu beaucoup de mal a ne pas faire mousser.
j'ai poussé à 0.8/0.9 et le compensateur devait être fermé quasi a fond, je vous raconte pas le délai pour 5 pintes.

Vers la 4eme et 5eme bière ca allait mieux et je pouvais augmenter le débit du robinet, comme si le robinet avait eu besoin de refroidir.
J’espère que ca n'est pas ca car mine de rien il faut du débit pour le refroidir puisqu'il est hors du kegerator.

Ah oui, et de temps en temps la mousse qui se forme dans le tuyaux se regroupe en bulle et sort par le robinet et là ca mousse un peu plus forcément.

[looping]

Ton robinet est direct sur le keg ou tu as du tuyeau ?

des fois ca va mieux en poussant plus fort... en tatonnant des fois dans un sens ou dans l'autre ca sort mieux, comprends pas toujours pourquoi mais comme ca marche on s'envoie des pintes et on profites:-)

[juju31]

j'ai 3 mètres de tuyau gaz et un mètre de tuyau bière
le robinet est sur la parois du kegerator

comme le tuyau biere fait une boucle avec un point haut, je vais essayer de le rendre plus rectiligne pour éviter a une grosse bulle de se former.