Brassins et expériences ⇒ Encore un journal...

[ajja]

Bravo pour l'étiquette, elle est splendide

[Jacky19]

Je n'ai aucun mérite, j'ai juste utilisé photofiltre et un dessin original de Mucha dont j'ai modifié certains détails.

[Jinac]

Ah non ils sont trop chouette tes docs de synthèses t'arrêtes pas en si bon chemin ^^

Si le nombre de téléchargement te chagrine je les télécharge 20 fois chacun y'a pas de soucis !

[Jacky19]

Merci mais ce n'est pas la peine !
L'objectif n'est nullement de faire du chiffre, juste celui d'être éventuellement utile à mon tour et à mon humble niveau.
Félicitations pour ton document sur les houblons.

[Jinac]

Avec plaisir pour le doc, quitte à prendre du temps pour un truc, autant que ça serve aussi aux autres...je pense que tu es dans le même état d'esprit

[Jacky19]

Aujourd'hui, mise en bouteilles de la Dubbel avec 6,6 g/l de sucre. Première utilisation du transvaseur Jumbo pour ne plus utiliser le robinet de la cuve de fermentation. L'essayer c'est l'adopter ! Son utilisation va certainement contribuer aussi à avoir une bière plus limpide.
J'ai vu ces derniers jours les limites du "chalet de brassage" avec la montée des températures... La température intérieure y est parfois montée à 28-30°... et la température à l'intérieur du caisson de fermentation a suivi un peu le mouvement. Elle est montée à 22°. Je m'en suis rendu compte à temps et ai déplacé le fermenteur... Je dois absolument réguler par le froid aussi. Je n'ai pas encore trouvé (cherché... ) un frigo d'occasion en état de fonctionnement pour remplacer celui en panne qui est actuellement dans le caisson...
Le brassage de la Belgian Pale Ale est reculé à la semaine prochaine. Elle fermentera dans le cellier de la maison !

[Jacky19]

Essai d'un nouveau matériel : un agitateur magnétique pour préparer un starter. Levure wlp575 en provenance de M. Coyote.
J'ai besoin de 223 milliards de cellules. Sans l'agitateur j'ai 156 milliards. Avec l'agitateur 266 milliards. (selon Beersmith).

Nouveau matériel, nouvelle expérience : La prochaine fois, utiliser une casserole avec bec verseur pour mettre le moût dans l'erlenmeyer ou utiliser un entonnoir... sinon, on en met partout !
A force de se focaliser sur la propreté et l'hygiène, on oublie certaines manipulations de base...

[ajja]

Salut,

c'est très probablement mon prochain investissement.

Une question, de quelle longueur est le barreau magnétique que tu utilises ?
il me semble que l'erlenmeyer est un 2 litres, comme le mien.

Merci.

Edit : en regardant mieux la photo, il semble plus grand que 2 litres.

[Jacky19]

Bonjour Ajja

Le barreau mesure environ 3 cm. L'erlenmeyer a une capacité de 3 litres.

[Jinac]

Salut salut, question en passant, t'as utilisé le barreau fourni avec l'intilab ou t'en a acheter un autre ?