Strong Ale ⇒ Delirium tremens

[alex73]

peut-être fin septembre si elle est faite

[delirium]

merci de ton aide delirium
avec un pseudo pareil, tu n'aurais pas une recette par hazard, juste histoire de comparer

Si car j'ai effectivement fait un clône de delirium, je vais rechercher la recette et je te l'envoi dès que j'ai mis la main dessus.

[antic]

http://en.wikipedia.org/wiki/Inverted_sugar
Tu peux le faire toi-même, avec du sucre et du jus de citron.

Je reviens sur ce port un peu ancien. Merci pour toutes les infos de ce post.
Mais je me posais une question, est-ce que le sucre inverti est fermentescible au même niveau que le sucre classique ?
Car par expérience il semble qu'il laisse vraiment beaucoup de corps / gout sucré, d'autres on fait cette expérience ?

[villager]

peut-être fin septembre si elle est faite

Alors alex, elle a été brassé cette Delirium ? Qu'est-ce que ça a donné ?

[Outikou]

Je suis curieux de voir ce que cette recette a donné car c'est en buvant une Delirium Tremens que mon idée de brasser une bière en utilisant deux levures est née.