Le densimètre pourra aussi te renseigner sur la fin de la fermentation afin de ne pas risquer de transformer tes bières en grenades si tu veux embouteiller "tôt" dans la fermentation.
Et c'est un outil pour le suivi et l'amélioration de ton process qui peut être dommage de négliger...
Brassins et expériences ⇒ Trop de malt ambré !
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Jinac
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Re: Trop de malt ambré !
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
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Vlacco
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Re: Trop de malt ambré !
Re à tous, ça fait maintenant 15j que j'e l'ai remise à 20/21 degré, j'ai toujours qqs bulles au barboteur, une petit chapelet de 4/5 bulles toutes les 1 ou 2 minutes ... je peut passer à la mise en bouteilles selon vous ? sur ce brassin j'ai rien pour la densité, le prochain sera plus précis, mais là ...
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Malibzh
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Re: Trop de malt ambré !
laisses 4 semaines en tout.
Si t'as des bulles, c'est fort possible que la fermentation est en cours (ou sinon dégazage).
laisses 4 semaines
laisses 4 semaines
sinon grenades...
Si t'as des bulles, c'est fort possible que la fermentation est en cours (ou sinon dégazage).
laisses 4 semaines
laisses 4 semaines
sinon grenades...
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum
En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale
En projet:pause cet été
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Vlacco
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Re: Trop de malt ambré !
Bon ok, j'attends, mais dediou j'ai hâte 
J'ai fait une semaine de primaire et j'ai soutiré pour la 2eme. J'ai mis au froid 10j (connerie) puis re au chaud depuis 15j ... encore un peu de patience.
C'est vrai que pour mon premier essai le barboteur était à l'équilibre quand j'ai mis en bouteille.
J'ai fait une semaine de primaire et j'ai soutiré pour la 2eme. J'ai mis au froid 10j (connerie) puis re au chaud depuis 15j ... encore un peu de patience.
C'est vrai que pour mon premier essai le barboteur était à l'équilibre quand j'ai mis en bouteille.
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Malibzh
- Maître Brasseur
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Re: Trop de malt ambré !
faut un densimètre... vu que tu as mis au froid, puis relancé ensuite, laisse mini 4/5 semaines.
Patience... patience... patience.
Patience... patience... patience.
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