Oui la levure au fond faisait un genre de "fil" / "voile".
Bref, merci docteur
Brassins et expériences ⇒ 1er Brassin - Journal de Yeremy75 - Bière au Miel
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Yeremy75
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Re: 1er Brassin - Journal de Yeremy75 - Bière au Miel
Merci beaucoup
Oui la levure au fond faisait un genre de "fil" / "voile".
Bref, merci docteur
Oui la levure au fond faisait un genre de "fil" / "voile".
Bref, merci docteur
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Yeremy75
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Re: 1er Brassin - Journal de Yeremy75 - Bière au Miel
Hello,
Bon et bien j'annonce la fin de ce 1er Brassin. Les bouteilles sont au frigo depuis Dimanche 25 février. J'en ai déjà bu 5 :p
A voir avec le temps: je trouve qu'il y a un goût d'alcool assez prononcé sur la fin (7.5° environ, 2 fois la dose de miel dans la recette suite à erreur de calcul) + toujours ce goût que je décris de "pomme verte".
Apparemment je suis le seul à faire une fixette dessus (j'ai lu tous les faux goût possible donc forcément....), ma famille dit que ça a le goût de bière et c'est tout!
2ème brassin en fermentation basse ici, j'aurais besoin de vos conseils: ftopic32818.html
A bientôt!
Bon et bien j'annonce la fin de ce 1er Brassin. Les bouteilles sont au frigo depuis Dimanche 25 février. J'en ai déjà bu 5 :p
A voir avec le temps: je trouve qu'il y a un goût d'alcool assez prononcé sur la fin (7.5° environ, 2 fois la dose de miel dans la recette suite à erreur de calcul) + toujours ce goût que je décris de "pomme verte".
Apparemment je suis le seul à faire une fixette dessus (j'ai lu tous les faux goût possible donc forcément....), ma famille dit que ça a le goût de bière et c'est tout!
2ème brassin en fermentation basse ici, j'aurais besoin de vos conseils: ftopic32818.html
A bientôt!