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Obsession et parano, les secrets d'une bonne aseptie
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Je sais déjà ce que vous allez vous dire "Il est vraiment têtu ce gars là. On lui déjà dit que le Star San ça mousse...et quand ça mousse, ça mousse beaucoup". Mais dans ma famille on est tous un peu têtu. Je ne sais pas si c'est une qualité, mais ça peut être utile des fois et surtout pour cette histoire mousse.
Bref ! Pour être plus sérieux, j'ai eu cette fois la bonne idée de prendre une photo pour vous montrer le résultat.
J'ai donc utilisé 15 mL de Star San pour 10 L d'eau et j'ai réaliser le même procédé de désinfection cité dans mon premier message. Par contre j'ai désinfecté plus tôt mon matériel pour lui laisser le temps de sécher et d'évacuer la mousse du Star San. Voici le résultat en moins de 2 minutes d'aération du moût, alors qu'aucune mousse était présente.
