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Obsession et parano, les secrets d'une bonne aseptie
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Louch'p a écrit :
Donc en réalité il faudrait, pour chaque levure trouver la bonne info ... ailleurs que chez le fabricant ?!
Est-ce pareil pour les levures liquides ?
C'est à mon avis encore plus compliqué avec les liquides.
Il y a aussi la possibilité de faire un test de viabilité et compter les levures avant ensemencement : ltopic14935-165646.html
