help!
je suis en train d'empater pour 90', et à 30' environ c'est monté à 73°c quelques minutes au lieu de rester à 65-68 !
grave docteur?
faut que je laisse plus longtemps du coup que 90' pour laisser les enzymes survivantes travailler?
Brassins et expériences ⇒ help temperature!
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Thib80
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Re: help temperature!
mes tuyaux de douche de recirculation se sont bouchés, ma pompe s'est mise à fuire ouhlalala 
quand ça veut pas!
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benboum
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Re: help temperature!
T'es pas verni. C'est un peu tard pour t'aider. Normalement en redescendant vers 63 tu peux faire bosser les bêtas. Et après mashout. Courage
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
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Re: help temperature!
benboum a écrit :T'es pas verni. C'est un peu tard pour t'aider. Normalement en redescendant vers 63 tu peux faire bosser les bêtas. Et après mashout. Courage
combien il aurait fallu?
j'y suis retourner 10- 15' à 63- 65°c.
c'est bien?
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benboum
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Re: help temperature!
Oui c'est un peu de la bricole mais ça devrait le faire
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Re: help temperature!
benboum a écrit :Oui c'est un peu de la bricole mais ça devrait le faire
cool tu m'as un peu rassuré.
on verra bien !
et merci encore pour cette révélation sur la recirculation durant l'empatage
faut juste que je fasse des trous plus gros dans mes tuyaux de douche pour éviter qu'ils se bouchent.
avant ce n'était que pour de l'eau propre ça allait bien
+
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Re: help temperature!
Pourquoi une douche ? Tu peux aussi bricoler une plaque avec plein de trous pour poser dessus. Ça diffuse ton moût uniformément plutôt que de t emmerder avec une douche et t'as juste un tuyau d'arrivee sur ta plaque
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Re: help temperature!
aussi !benboum a écrit :Pourquoi une douche ? Tu peux aussi bricoler une plaque avec plein de trous pour poser dessus. Ça diffuse ton moût uniformément plutôt que de t emmerder avec une douche et t'as juste un tuyau d'arrivee sur ta plaque
à voir