wow merci Eric pour la technique de resucrage.
je vais tester ca!
pour les AA :
14gr Nugget a 60mn 14%
30 gr de citra a15mn AA 12%
30gr de mosaic a 15mn 12%
HOP stand 30 gr citra
dry hops 7 jours 30 gr citra 30gr mosaic
Brassins et expériences ⇒ bieres moyennes - casse tete
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Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
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xlbaba
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bazoo
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Re: bieres moyennes - casse tete
HS ONEric974 a écrit :Inutile de re-mélanger le sucre ne tombe pas au fond vu la quantité infime que nous utilisons, imagine si c'était le cas le coca serais un truc sucré au fond et un truc dégueu au dessus alors que c'est un truc sucré et dégueu bien homogènexlbaba a écrit : je melange a la cuillere en faisant des 8 mais assez longtemps. je fais une 20ene de bouteilles . directement du robinet a la boutreille, sans tige.
et je recommence a melanger de peur que ca tombe au fond..
C'est que pour faire du caca cola, le sirop est mélangé
Il est mélangé pour fabriquer le sirop , puisque le sucre est mis en premier et l'eau en dernier et il est mélangé sur ligne quand le sirop est dilué à l'eau HS off
-
Eric974
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Fermentation sous pression et embouteillage à contre-pression, selon le style
Moulin 2 rouleaux boosté à la visseuse
Frigo et congélateur avec régulation extérieur pour la fermentation indispensable en pays chaud
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Re: bieres moyennes - casse tete
C'était plus sur le ton de la plaisanterie que de la démonstration scientifiquebazoo a écrit :HS ONEric974 a écrit :Inutile de re-mélanger le sucre ne tombe pas au fond vu la quantité infime que nous utilisons, imagine si c'était le cas le coca serais un truc sucré au fond et un truc dégueu au dessus alors que c'est un truc sucré et dégueu bien homogènexlbaba a écrit : je melange a la cuillere en faisant des 8 mais assez longtemps. je fais une 20ene de bouteilles . directement du robinet a la boutreille, sans tige.
et je recommence a melanger de peur que ca tombe au fond..
C'est que pour faire du caca cola, le sirop est mélangé
Il est mélangé pour fabriquer le sirop , puisque le sucre est mis en premier et l'eau en dernier et il est mélangé sur ligne quand le sirop est dilué à l'eau HS off
