Encore bien être sûr que c'est pas un problème de capsules.
Chaud ou froid, j'ai jamais remarqué de différence, si ce n'est que tu t'emm**** pas à refroidir. Par contre il te faut mélanger, généralement je prends une louche en inox et je fais le mélange de bas en haut tout en évitant de faire mousser, ensuite je laisse 5-10 min pour que ça s'homogénéise bien.
Les questions des ptits nouveaux ⇒ Question de bulles
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pol5700
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Re: Question de bulles
Une dernière question sur mon process.
Avant dembouteiller, je change de sceau pour virer le fond.. je pense que cest le levures mortes
Mais faut il faire ca? Cest pas la que je perd mes levures?? Qui du coup ne peuvent plus faire le job une fois dans la bouteille ??
Avant dembouteiller, je change de sceau pour virer le fond.. je pense que cest le levures mortes
Mais faut il faire ca? Cest pas la que je perd mes levures?? Qui du coup ne peuvent plus faire le job une fois dans la bouteille ??
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pasqueto
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Re: Question de bulles
Je ne pense pas que ça vienne de ça, car perso, je transvide au bout de 4 semaines, 24 h au frigo et je transvide encore pour mettre en bouteille; il reste toujours suffisamment de levures en suspension pour que ça redémarre. Fait l'essai de préparer un sirop avec ta dose de sucre (quand je prend les densités je garde le moult au congel et m'en sert ensuite pour le sirop) tu met ce sirop dans le seau et transvase ton moult, tu mélange et met en bouteille, ensuite attend le max avant de goûter ( mini 2 semaines) c'est ce que je fait et ça va bien pour l'instant.pol5700 a écrit :Une dernière question sur mon process.
Avant dembouteiller, je change de sceau pour virer le fond.. je pense que cest le levures mortes
Mais faut il faire ca? Cest pas la que je perd mes levures?? Qui du coup ne peuvent plus faire le job une fois dans la bouteille ??
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benboum
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Re: Question de bulles
C'est ce que je croyais. Puis j'ai eu du dépôt et du gush. Non il faut vraiment éliminer la boue c est ce qui est en suspension qui fera le travailpol5700 a écrit :Une dernière question sur mon process.
Avant dembouteiller, je change de sceau pour virer le fond.. je pense que cest le levures mortes
Mais faut il faire ca? Cest pas la que je perd mes levures?? Qui du coup ne peuvent plus faire le job une fois dans la bouteille ??
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
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pol5700
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Re: Question de bulles
Me voila rassurer,
Mon impatience ma fait default, apres 1 petite semaine en bouteille jai pas résisté a en ouvrir une.
Miracle ya des bulles, bien plus que mes precedentes..
J'espère quelles seront toites comme ca;)
Mon impatience ma fait default, apres 1 petite semaine en bouteille jai pas résisté a en ouvrir une.
Miracle ya des bulles, bien plus que mes precedentes..
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