Non rien pour faire un pied de cuve,
Mais si je met un sachet par fermentayeur de 11.5l vu que mon brassin sera divise en 2.
Si pas de dry hoppong, je peix tester 2 levures...
Autre ⇒ idée saison citra
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Malibzh
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Re: idée saison citra
Tu peux pour 11.5L mettre un sachet de levures sans besoin d'un pied de cuve. Pour l'autre fait toi plaisir... et si tu mettais une levure complètement différente ? Américaine par exemple pour sortir une APA ?
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En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale
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Malibzh
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Re: idée saison citra
en liquide ? pas pro des américaines... J'ai utilisé récemment la San Diego WLP090 qui travaille bien, vite et proprement.
Et l'American Ale II...je n'ai pas fait de brassin comparatifs avec ces deux levures. D'autres te diront mieux.
Ou sinon, une levure belge tu auras une jolie différence avec ta levure saison...
Mais faut surtout faire gaffe aux températures de fermentation, notamment en ce moment... reste sur des levure saison si tu n'as pas un endroit assez "frais" pour entreposer des fûts.
mali
Et l'American Ale II...je n'ai pas fait de brassin comparatifs avec ces deux levures. D'autres te diront mieux.
Ou sinon, une levure belge tu auras une jolie différence avec ta levure saison...
Mais faut surtout faire gaffe aux températures de fermentation, notamment en ce moment... reste sur des levure saison si tu n'as pas un endroit assez "frais" pour entreposer des fûts.
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Re: idée saison citra
Oki merci, je vais regarde ca.
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Ma cave reste au alentoir de 20 malgres la chaleur
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