bonjour à tous
bon voilà le première mise en bouteille.
DF de 1.022 je suis un peu plus haut que BS mais ma DI était également plus haute (1.061)
la bière est un peu trouble avec des petites particules qui flottent.
Je crois que je n'ai pas eu de cassure à chaud à l'ébullition car je n'ai pas chauffé assez fort.
Elle a bon gout avec une amertume pas trop prononcé.
Plus qu'à attendre un mois avant de gouter...
Brassins et expériences ⇒ Premier brassin et question à propos du houblon
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jmbvsl
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Re: Premier brassin et question à propos du houblon
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jmbvsl
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Re: Premier brassin et question à propos du houblon
bonjour à tous
je n'ai pas pu résister à la tentation.
J'ai ouvert une bière après 10 jours de carbonatation.
Incroyable, de la mousse, des bulles, un très bon gout....
On sent bien la douceur du malt et l'amertume est parfaite...la bière est bien équilibré (le ration IBU/DI est de 0.556)
Je vais quand même pousser la carbonatation à un mois avant de déguster à nouveau.
Je suis hyper content de cette première bière, merci à tous pour vos conseils.
jm
je n'ai pas pu résister à la tentation.
J'ai ouvert une bière après 10 jours de carbonatation.
Incroyable, de la mousse, des bulles, un très bon gout....
On sent bien la douceur du malt et l'amertume est parfaite...la bière est bien équilibré (le ration IBU/DI est de 0.556)
Je vais quand même pousser la carbonatation à un mois avant de déguster à nouveau.
Je suis hyper content de cette première bière, merci à tous pour vos conseils.
jm
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