Salut
Mes bieres sont toutes embouteilles a 7g/l
A l'ouverture un léger pshit, de fines bulles quand je verse dans un verre, mais pas de bulles en bouche..
Est ce due au sucre? Pas assez de sucre?? Capsules qui laoseraient passé un peu dair??
Les questions des ptits nouveaux ⇒ Question de bulles
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bazoo
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Re: Question de bulles
Comment veux tu qu'on puisse te répondre avec si peu de données 
.
Perso, je sucre de 5 à 5.5 g/l et c'est bien assez
.Perso, je sucre de 5 à 5.5 g/l et c'est bien assez
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Samoht
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Re: Question de bulles
par exemple:
-combien de temps entre l'embouteillage et l'ouverture des bouteilles?
-combien de temps en garde avant embouteillage?
-tt les bouteilles sont-elles "plates"? Sinon, mélange du sucre avec la jeune bière avant embouteillage?
-etc.
-combien de temps entre l'embouteillage et l'ouverture des bouteilles?
-combien de temps en garde avant embouteillage?
-tt les bouteilles sont-elles "plates"? Sinon, mélange du sucre avec la jeune bière avant embouteillage?
-etc.
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pol5700
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Re: Question de bulles
Entre embouteillage et brassage generalement 4 semaines , est ce que si ce temps est trop long sa peut nuire??
Les bouteilles sont embouteillées depuis 3 semaines, je goutte tout les semaines et pas vraiment d'amélioration.
Elles sont stockées en caisses dans la cave.
Capsuleuse emily, capsules de chez broubrou.
Les bouteilles sont embouteillées depuis 3 semaines, je goutte tout les semaines et pas vraiment d'amélioration.
Elles sont stockées en caisses dans la cave.
Capsuleuse emily, capsules de chez broubrou.
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bazoo
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Re: Question de bulles
Faut sortir les forceps pour t'accoucher
Cave à combien de degrès?
Combien de degrès pour la carbo?
Les caps tournent elles facilement?
Cave à combien de degrès?
Combien de degrès pour la carbo?
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pol5700
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Re: Question de bulles
Haha faut que ca glisse...
Cave a temperature ambiance 18-20 je dirais, pas de lumiere
Meme cave pour la fermentation
Je nai pas fait gaffe si les caps tournaient mais elles sont super souple je trouve
Cave a temperature ambiance 18-20 je dirais, pas de lumiere
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pol5700
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Re: Question de bulles
bazoo a écrit : Les caps tournent elles facilement?
oups je viens de retester avec un chiffon , c'est vrai que les caps tournent facilement sur la bouteille..
qu'est ce qui est en cause , la caps ou la capsuleuse??? sachant que j'ai une emily..
-
bbn
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Ark
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Re: Question de bulles
Les deuxpol5700 a écrit : oups je viens de retester avec un chiffon , c'est vrai que les caps tournent facilement sur la bouteille..
qu'est ce qui est en cause , la caps ou la capsuleuse??? sachant que j'ai une emily..
.L'achat de 1000 capsules de 29mm qui se retrouvaient systématiquement mal serties avec la Émily nous a fait changer pour une capsuleuse de table. Ces capsules étaient différentes du lot d'avant, au niveau du joint.
Soit tu changes de capsuleuse, soit tu trouves des capsules qui vont bien
.-Bouteille : Plus rien !
-Fermentation : Rien du tout.
-Projet : Irish Red, Porter.
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