J'ai récupéré 1,5L de moût du BW que j'avais "en trop" avant ébu, donc ça garderais un minimum son essence de BW.
Faudra juste que je l'abaisse à 1040 au cas où.
Je sais que le barboteur ne fait pas la densité, mais là, même le couvercle n'est pas bombé.
C'est juste que j'avais déjà utilisé ces 2 seaux il y a 2 ou 3 mois pour un autre brassin séparé et tout s'était passé normalement alors j'avais écarté la possibilité d'une étanchéité défaillante.
Mais oui, je vais attendre une dizaine de jours et j'aviserais.
Merci !
Brassins et expériences ⇒ Rhum = tueur de levure ?
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AssKicker
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Re: Rhum = tueur de levure ?
Alors Tofito ça a donné quoi ta bière ?Tofito a écrit :Amha c'est pas 3 cl de rhum dans 5L de bière qui vont tuer la levure!
J'ai récemment fait une version "Noël" de ma red ale classique, avec ajout de copeaux de chêne macérés dans du vieux rhum avec raisins secs, vanille et autres épices... jeté le tout dans le sac à houblon, avec facile 10-15cl de rhum
Somebody said "BEER" ???
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Tofito
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Congél régulé de fermentation.
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Re: Rhum = tueur de levure ?
Alors c'était pas trop mal... un peu surcarbonaté, un peu trop de rhum, à peaufiner quoi.
Ce n'est en tous cas pas le rhum qui a gèné la levure!
Ce n'est en tous cas pas le rhum qui a gèné la levure!