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Salut tout le monde, et désolé si cette question a déjà été abordée !
Je vais mettre ma toute première bière brassée à base d'extrait de malt (j'ai préféré commencé avec le moins d'ingrédients possibles : c'est donc une pils) et je vais l'embouteiller demain. La recette est tirée du bouquin écrit par les brasseurs de La Montreuilloise dans laquelle il est conseillé de mettre 90g de sucres dans 1 à 2 litres d'eau bouillante pour un moût de 29L. Mon brassin fait 10L... Le fait est que si je calcule bien, ça ne laisse plus qu'environ 3g de sucre par litre. N'est-ce pas très peu ? ça fait quelques temps que je fouine sur ce forum et sur d'autres sites et j'ai l'impression que la moyenne est plutôt à 7g/litre... Qu'en pensez-vous ?
Merci d'avance pour vos réponses et encore désolé si la question peut paraître stupide, je débute vraiment.
Ok merci beaucoup pour vos réponses ! On a opté pour 6mg de sucre dans 200cl d'eau. On a pas osé mettre plus, on a entendu beaucoup d'histoires de bières explosives haha.
et puis bonne en plus (j'en ai refait 15L aujourd'hui hihi)