Eh voila après bon nombre d'hésitations, je me suis enfin lancé dans le premier brassage de bière
bon pour cette première je l'ai joué petit joueur en passant par un kit 
le colis arrivé, nous nous sommes retrouvés avec un ami pour nous lancer dans la grande aventure 
nous avons bien pris notre temps pour la désinfection, puis ensuite rechauffage de la boite, mise dans le seau (bonne odeur de caramel) puis rajout de l'eau et ensuite là je pense avoir fait une bêtise, après avoir hydraté la levure avec un peu d'eau je l'ai incorporer au mélange, sans penser à regarder la température du mélange ( nous étions à 28°c) !!!! erreur de jeunesse !! nous avons mis bien vite le mélange dans une pièce froide. Une fois le mélange à 21°, mise en place du couvercle avec le barboteur, puis nous avons mis celui-ci de côté.Après 2 jours aucun glouglou dans le barboteur et en faite au bout de 6 jours aucun glouglous, la je dois dire que je me suis dit " c'est mort on a du tuer la levure". Donc j'ai lu un max de sujets sur le forum, cela m'a parfois rassuré parfois je me suis dit, bon ben on va jeter tous ca !!! Hier soir prise de densité et nous sommes à 1015, donc je pense qu'on est peut être pas si mal ? ou est ce que le faite de ne pas avoir eu de gouglous est vraiment rédhibitoire ? demain soir on transfert puis mise en fermentation secondaire!!
je voulais dire un grand merci à se forum qui est une mine d'informations, c'est vraiment le top
A bientôt pour des nouvelles !
