Pour moi c'est sûrement la dernière, une Milk Stout. La carbo n'est pas encore terminer mais c'est déjà bien bon.....patience.....
Je posterai la recette dans un mois ou deux si j'en suis satisfait .
Discussion générale ⇒ Parlez nous de votre brassin coup de coeur de l'année 2016
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
Gingerfreak
- Ch'ti nouveau
- Messages : 245
- Inscrit depuis : 11 ans 2 mois
- Mon équipement : Marmite 30L isolée, résistance 2800w + contrôleur DIY Arduino
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Toulouse
- A remercié : 1 fois
- A été remercié : 11 fois
Re: Parlez nous de votre brassin coup de coeur de l'année 20
Ce serrait cool d'avoir les recettes de ces coups de cœur 2016 ........
Pour moi c'est sûrement la dernière, une Milk Stout. La carbo n'est pas encore terminer mais c'est déjà bien bon.....patience.....
Je posterai la recette dans un mois ou deux si j'en suis satisfait .
Pour moi c'est sûrement la dernière, une Milk Stout. La carbo n'est pas encore terminer mais c'est déjà bien bon.....patience.....
Je posterai la recette dans un mois ou deux si j'en suis satisfait .
-
RomainS
- Assistant
- Messages : 797
- Inscrit depuis : 9 ans 10 mois
- Mon équipement : Tout grain 40L
Empattage, ebulition & chauffe eau : Chinoiserie 50L, et 2 stérilisateur à bocaux 27L
Fermenteurs : seaux plastiques 30L sans robinet ni barboteur, auto siphon type Jumbo
Embouteillage : seau de 30L + robinet, tige simple de remplissage, capsuleuse à pied, mini fûts de 5L - Brasseur : Amateur
- Localisation : Angers
- A remercié : 319 fois
- A été remercié : 51 fois
Re: Parlez nous de votre brassin coup de coeur de l'année 20
Salut,
Super initiative.
Pour ceux qui le veulent, ça serait super de mettre votre recette (ou un lien vers celle-ci), parce que ça donne envie
Romain
Super initiative.
Pour ceux qui le veulent, ça serait super de mettre votre recette (ou un lien vers celle-ci), parce que ça donne envie
Romain
En projet : plein de choses 
Primaire : Pale Ale & American IPA CCC
Secondaire : Amber Ale
Carbonatation : Blonde du monde
A boire : SMASH Pale Ale Cascade Double type Trappiste, blanche belge, American IPA Chinook Citra Cascade
Primaire : Pale Ale & American IPA CCC
Secondaire : Amber Ale
Carbonatation : Blonde du monde
A boire : SMASH Pale Ale Cascade Double type Trappiste, blanche belge, American IPA Chinook Citra Cascade
-
BandB
- Brasseur
- Messages : 1256
- Inscrit depuis : 11 ans 5 mois
- Brasseur : Amateur
- A remercié : 31 fois
- A été remercié : 133 fois
Re: Parlez nous de votre brassin coup de coeur de l'année 20
Au grand dam de mon ami Guy de Geux, j'ai aussi fait une bière lactique bien acide super boostée au citra en DH et ce revistage très US du style c'est vraiment une tuerieFat a écrit :Pour moi , ma plus belle réussite de 2016 , c'est une berliner Weiss .
2,5 % d'alcool et un PH de 3,3 ( ça pique déjà pas mal )
J'ai fais un bon DH Citra-Cascade ( du coup je ne suis plus du tout dans le style )
-
Fat
- Apprenti
- Messages : 662
- Inscrit depuis : 12 ans 10 mois
- Mon équipement : Stérilisateur Aldi avec brassage motorisé
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Gigneville
- A remercié : 5 fois
- A été remercié : 32 fois
Re: Parlez nous de votre brassin coup de coeur de l'année 20
Ca me rassure que tu ais fait la même chose .
Au début je trouvais ma recette un peu farfelue .
Puis finalement je la trouve excellente .
Au passage bravo pour ton blog et tes articles sur le Wiki
Je m'en suis beaucoup servi pour attaquer le sour kettle.
Au début je trouvais ma recette un peu farfelue .
Puis finalement je la trouve excellente .
Au passage bravo pour ton blog et tes articles sur le Wiki
Je m'en suis beaucoup servi pour attaquer le sour kettle.
La bouche d'un homme parfaitement heureux est pleine de bière. [maxime de l'Egypte ancienne]
-
Gamb
- Brasseur
- Messages : 1721
- Inscrit depuis : 15 ans 6 mois
- Mon équipement : Pico "v2.1" 80L max - 3 cuves, gaz, manifold et contre-courant :
http://gamb.fr/pico2.php - Brasseur : Amateur
- Localisation : Revel 31 (lorrain d'origine !)
- A remercié : 105 fois
- A été remercié : 116 fois
Re: Parlez nous de votre brassin coup de coeur de l'année 20
De mon coté, tout est transparent et open sourceGingerfreak a écrit :Ce serrait cool d'avoir les recettes de ces coups de cœur 2016 ........
gamb.fr/brassin_inspector.php?b=20
J'essaye de documenter le plus possible, depuis B28, ça devient presque trop complet
